普洱熟茶和普洱生茶最大的区别是,前者经过人工渥堆发酵,经过渥堆发酵的茶,会有一股渥堆味。不过,渥堆味并不是腥味。
出现腥味不是茶叶原料本身的问题,应该是吸附异味的原因或者是工艺不够严谨导致的。
但是有腥味的茶,茶质肯定是不怎么好。
不过,一般正常情况下,这种腥味是可以通过转化而让其消失的。
熟茶有土腥味,那是给水过重导致的,也有水质的问题。
干毛茶含水率过高,很容易沤出腥味。
那普洱熟茶有腥味怎么办?还能喝么?
有腥味的熟茶,还是可以喝的。腥味比较小,醒茶时,可以醒久一点。
可以先将紧压茶解为小块,放入紫砂罐中醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,并每隔7天将茶倒出翻一下。
没有条件的茶友可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋中醒茶。
醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度。
这样醒茶之后看看还有没有腥味,没有的话即可放心饮用。
内容策划:上海茶市-帝芙特
上海帝芙特国际茶文化广场,中国茶叶流通协会副会长单位,上海国际茶文化旅游博览会官方指定承办单位;位于静安区中山北路585号(共和新路1165号),目前全上海规模最大的茶城。
汇聚名优茶叶茶具。热销榜首:云南普洱、福鼎白茶;常年为海内外茶商提供“一站式”采购服务,是促进茶产业辐射企业商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台!也是您洽谈业务,品茶聊天的理想之处。