盛夏时光,相约重庆。7月13日下午,天之红与一些爱慕祁红的茶客在天之红重庆龙门浩旗舰店举办了 “渝君相约,祁乐无穷” 天之红茶主题品鉴会。
此次品鉴的茶品有天之红祁红皇茶、祁红国礼、祁红高香和一款绿茶。资深茶艺师介绍了每一款茶的工艺差别、产品特色、茶汤香味的细微差异,并通过赏茶、闻香、品啜,和茶友分享如何从品鉴中感知每一款茶的不同风采神韵,领略不同茶品带给我们的美妙感受。
祁红皇茶,采用传统工艺和现代技术完美结合的创新专利高端茶。茶形美,汤色亮;香气清雅,滋味鲜醇,回味悠长,蕴有皖南春天的山野清新和充盈花香。
祁红国礼是传承十七道工艺的经典高端工夫红茶。成茶细小纤巧,金尖显毫;汤色鲜明有金圈;口感醇厚,回味绵长;有馥郁的玫瑰香,满满的都是时光滋味。
祁红高香是一款现代工艺茶,经过二次高温烘焙提香,焦糖香浓郁,茶香入水,回甘悠长,更显平和厚重。
品鉴会上,在茶艺师的引导下,茶友们赏干茶,闻茶香,啜茶汤,并认真记下个人感受。品鉴让他们了解了如何判断好茶,学会了调动视觉、嗅觉、味觉全面感知一份好茶的魅力,尤其是闻香品鉴,贯穿整个环节,让茶友们真正感受到 “祁门香” 的神秘多变。
品鉴会结束,众茶友仍为茶味茶香所陶醉,意犹未尽。茶友表示,久闻祁门红茶大名,一直神往 “祁门香”,多次求而未得,经过此次品鉴会,才知道了如何去探知、感受祁门红茶的山野韵、“祁门香”。品鉴活动对我们的品鉴能力大有提升;也让我们深入了解、喜爱祁门红茶,更加信赖天之红品牌。
酒香尚忧巷子深,茶好更望知品鉴。天之红心在一艺,致力于做好茶;心在一职,致力于推广好茶,举办品鉴会就是要让更多茶人知道如何品鉴出好茶,让好茶各得其所,让茶人各得其宜。
“青山一道同云雨,明月何曾是两乡”!重庆、徽州,相约同聚,共品祁红;天之红和普茶网,更因一杯好茶相牵连,同云雨、共明月。