老杨玩茶13年了，在9月份报名参加苏州高新职业技能大赛——茶艺师比赛之前，从来没有想过进行茶艺表演、考茶艺师证书。因此，在之前的茶友交流中发现许多考了茶艺师、评茶员证书的茶友并不懂茶，甚至会出现许多低级的认识错误，比如：认为大红袍是红茶等等。于是，在有一段时间片面的认为所有的茶艺师、评茶员的考证培训都是敷衍和走过场，仅仅是部分不良培训机构骗取国家补贴的渠道。在进行本次大赛备考和初赛、复赛的期间，我真正用心的学习茶艺师培训的知识和内容，发现自己之前的理解有着以偏概全的错误。诚然在之前的茶艺师、评茶员的培训和考证过程中，有少数不良培训机构为了骗取国家补贴谋取暴利而敷衍了事。但是，中国的茶艺师、评茶员的职业培训与资格认证对于推动中国茶文化的推广、培养茶行业从业人员等方面起到极其重要的作用。
在大多数人眼中，茶艺师是女性的特有职业，实际上茶行业中男性茶艺师非常少。在本次大赛中，参赛的男选手非常少。因此，有茶友和老杨开玩笑说：“老杨你是在和小姑娘抢饭碗。”平心而论，我参加茶艺师大赛是为了挑战自己、丰富自己对茶文化的认识，我从未想过、也不会进入茶行业工作，我要做的就是通过不同的方式问茶、习茶，探索茶的本味与初相。
参加本次大赛让我这个没有受过专业训练的业余选手获益良多，比赛准备过程就是一个全面提升的过程。经验可以总结为以下几条：
一、茶席设计——内心世界的物质展现
茶艺表演体现出表演者对茶的认识水平与审美追求。茶席设计作为茶艺表演最重要的组成部分，也是分值相对较高的打分项，必须要从主题包装的角度整体设计、选择。
老杨在本次比赛的初赛中，选定的主题是“一盏茶的苏州风流”，从苏州与中国茶文化发展的角度来将故事，特别突出了明代以文征明、唐寅为“江南四大才子”将诗书画与茶道相融合，创造了文士茶道这一重大事件。在选器、服饰等方面进行的整体化的设计。明代文士茶道提倡自然简约、返璞归真。因此，我选择了黄白色调为主的草木灰釉茶具，烧水器选用了浅土黄色的岩泥炉和壶，这是明道文士最喜欢的茶具色泽。茶席布选取了唐寅代表画作《事茗图》，以突出苏州特色与历史积淀。服装选用了明代文士最常穿着的蓝色直裰，腰系丝绦，头戴儒巾，行稽首礼。插花选用竹叶和路边野花突出自然之美。此来全面展示文士茶道的精髓。
通过初赛的茶席准备工作。我深刻的认识到：茶席设计不是无限制的做加法，应是围绕主题做减法。
二、解说词——让品茶人在理念上感知
老杨平时在茶桌上与茶友们交流时，一般都很随性，泡茶、品茶、说茶、讲茶随心而动，需要讲什么就讲什么。但是在茶艺师大赛的表演中，解说词要求精炼、主题明确，这与平时交流大有不同。在初赛解说词的撰写过程中，五易其稿，就是希望能将自己对茶的理解更多的加入解说词中，展现自身特色。但是，最后的呈现效果却过犹不及，显得有些啰嗦。
经过初赛，我才认识到解说词必须能够吸引评委和观众，茶艺表演是思想的表达，必须让评委和观众通过简练的语言了解选手表演的主题与思想，在1、2分钟的黄金时间内完成解说，达到最佳的解说效果。
三、泡茶动作——以“礼”为核心的肢体语言
中华文明源远流长，在五千年文明史中，创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德准则、完整的礼仪规范和优秀的传统美德，中华素有"礼仪之邦"之称。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，尚德重礼是中国茶道的重要精神内涵与优良传统。茶艺是中国茶文化的基础，茶艺表演是泡茶、品茶的技艺，泡茶过程就是茶人与客人的交流过程，尊重客人也是尊重自己。因此，泡茶的过程就是肢体语言表达“礼仪”，获得彼此尊重的过程。
四、茶汤——一杯茶的核心价值
“茶艺重在表演，茶汤的香气和滋味并不重要，只要表演的美就可以了。”这种观点在老杨认识的茶友中非常流行，其中也不乏已经考取了中高级茶艺师的从业人员。
茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺的诞生就是为了更好的泡茶与品茶。表演仅仅是泡茶的一种艺术化的表现形式，为了让品尝人在品茶的过程中能够赏心悦目，营造尚佳的品茶环境与氛围。形式为内容服务。茶艺的根本依然是泡好一杯茶、品好一杯茶。
因此，无论茶艺表演的形式如何变化，冲泡出一杯好喝的高质量的茶汤始终是茶艺的核心价值。目前，茶艺圈中重表演、轻茶汤的风气已经偏离的茶艺的本质，并不值得提倡。
在本届苏州高新区职业技能大赛中，茶艺师大赛的评比规则中将茶汤质量的评分设置为总分的30%，比重很大。老杨个人认为苏州高新区茶艺师大赛的做法回归了茶艺的本质，对引导茶艺师人才的培养起到了良好示范作用。
五、茶艺与生活茶
茶艺表演的最高境界是冲泡了一盏既有表演的艺术性又将茶叶冲泡的恰到好处的茶汤。2018年春天，有幸成为武夷星公司春茶品鉴官的时候，有幸见识到了既好看又好喝的茶艺表演。这引起了我对茶艺与生活茶关系的思考。
茶艺表演与生活泡茶之间并不是对立的关系，从本质上讲都是泡茶、品茶的茶事活动。茶艺表演带有表演性质，是艺术化的茶叶冲泡，源于生活而高于生活。表演是为品茶服务，要为品茶人带来美与愉悦的享受，不能喧宾夺主。
参加茶艺师大赛，让我全面、客观的认识了茶艺，再次感悟到：习茶、问茶之路绝无捷径和坦途，唯有不忘初心，砥砺前行，方得始终。茶道，茶道，以茶悟道，探寻人生的真相，获得生命的圆融。
撰文：杨晟坤
编辑：阿珎
