名气不大但口感很好的茶？——"小众茶"不为人所知的茶

中国茶类里面，六大茶类都有一些不出名，而且口感滋味都很好的小众茶

其实这些所谓的小众茶在业内如雷贯耳外面又少人知道。

一些滋味有特色的小众茶，可能有的人觉得好喝，有的人觉得不好喝。

既然称之为小众茶，自然有它的独特之处

小周的老家有一款也可以称之为小众茶

矮脚乌龙：

矮脚乌龙又名软枝乌龙、小叶乌龙，主要产于福建省建瓯市东峰镇。无性系品种之一，系乌龙茶上品，有百年以上的栽培历史，原产于福建省基地的建瓯、现百年矮脚乌龙茶种植园。

矮脚乌龙制作工艺跟岩茶无差别

都是萎凋，做青，杀青，揉捻，初焙，摊凉，复焙，成品等8道工序制作而成。

所谓一方水土养一方人

譬如它种在建瓯，就成了矮脚乌龙。

种在武夷山，就成了软枝乌龙。

种在台湾就成了青心乌龙，也有叫冻顶乌龙的，成茶半球形颗粒状，微带梗枝，呈墨绿色。（制作工艺不同）

百度上矮脚乌龙的介绍：

1.从外形上看，矮脚乌龙条索细紧、壮实，叶端扭曲，干茶颜色呈褐绿色，茶香清高幽长，有蜜桃香。

2.沏泡后，茶汤金黄清澈，叶底柔软完整。

3.入口后，滋味醇厚。

矮脚乌龙因叶片小、茶树低矮而得名矮脚乌龙，也就是人类世界所称的侏儒症

以小周的理解，矮脚乌龙之所以没有得到有效的推广有几方面的原因：

1、它不属于武夷山系的品种，得不到官方的有效推广，属于后妈生的。

2、因亩产量低，基本上亩产量只有水仙肉桂的一半。

3、种植面积不广，做为经济作物它是不合格的，因亩产量低经济效益低，从事。

4、种植的农民来说，种矮脚乌龙没有种植肉桂、奇兰、黄观音等品种来的合算。

从滋味口感来说，它有品种茶的特点，独特的品种味，没喝过的茶友小周不清楚对着滋味的感受，但对于在原产地的小周来说，矮脚乌龙是本地人爱喝的一个品类。从官方的评论的角度来看，入口后，滋味醇厚，茶香清高幽长，有蜜桃香。

小周也不多评论矮脚乌龙的好坏，小周从不评论自己的茶有多好，也不评论其他来的茶有多差，无论什么茶都有它的特别之处

从审评人的角度来说，无论什么茶，六大审评因子，总有几个因子是它的突出之处。

比如：茶A：香气突出，茶B：是滋味突出

那茶A跟茶B那个好呢？（粗略的举个小例，不做解释）

每种茶叶可以说都有它的迷人之处

要善于发现身边小而美的茶，往往是那些默默无闻 反而在无作为的时候给你一个惊喜,真如那话所言:"缘,妙不可言!"

后面再多说一句，喝岩茶找小周，没错的

真实、不作假一个纯粹的制茶人：小周同学

缘分是这么奇妙，让你找到了我

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