前天收到成都一位茶友收藏的无量山八百年古树龙珠茶,今天下午邀约了一位好友共同鉴赏。此茶包装上标明2015年6月出厂,但茶友提供的资料是2016年出厂,800年单株古树茶。包装和提供的日期有所出入。
外形
茶的采摘比较仔细,一芽二叶到一芽三叶。芽头较小,净度不错,但颜色稍暗,有可能是雨水下地后的芽。这只是怀疑,结论得品过之后才知道。
开汤
把8克龙珠掷入盖碗中,注入沸水,轻闷15秒,出汤。汤色呈绿黄色,没有香味,挂杯香几乎没有,稍稍失望。
第一泡:
汤色加深一点点;汤入口后,非常淡;稍稍有一点香味,其它无从谈起。这对于龙珠来说很正常,水还没有浸透茶叶,不着急。
第二泡:
香气稍稍重了一些,但还是不明显;茶味依然很淡,水味重;稍涩,不苦。
第三泡:
汤中有木香,挂杯稍有蜜香;茶味薄;涩加重;无回甘;能感觉有生津,茶气很弱。
第四泡:
汤中木香味上升,但只属于很一般的水平,不沉,显轻飘;稍觉回甘,其余情况无改善。
第五泡:
茶汤呈现金黄色,很透亮,但质感较为稀薄,入口后确实水味重,质感稀薄,涩有所下降。
第六泡:
香气下降比较明显,持久性差,苦味稍有加重,回甘稍稍好了一些,汤的质感没有任何改善。
第七泡:
闷30秒苦味不是很明显,回甘和上一泡一样,汤色到是有所改善,但韵味仍然如前,香已经很淡了。
叶底
此茶的茶底一致性不太好,茶梗较细,叶脉不清晰,搓揉之后容易碎,韧性差。
结论:
此茶与茶友的介绍差距较大,茶树龄就20--30年,不是单株之类,也不是头春茶,只是雨水下地后采摘的茶,应该属于春尾夏初之间。