挖挖陕西茶界旧事,聊聊人的精神

作者:茶眼看陕西 时间:2022-08-27 阅读:548

有一次,我在网上分享六大基本茶类基本知识的时候,有人提出问题,问“小罐茶是什么茶?”我说小罐是容器,他说我应该学习一下茶文化。



这种回答是不是令人很尴尬呢,不信换你试试。


但想想也是好事,消费者总算记得了一个品牌。然后顺藤摸瓜,就可以很方便的买到茶。


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很多时候消费者买茶时并不是这样。比如你想买金骏眉喝喝,去逛实体店,茶城家家金骏眉,上网搜,网店处处金骏眉。我经常把自己设想成一个普通消费者,买茶可能会如何,喝茶可能会如何。这种买金骏眉的情况,我肯定崩溃。价格悬殊之大,商品供应之丰富,足以让一个不是选择恐惧症的人患上选择恐惧症。


我也见过很多人本着买茶进的茶城,出来却拿了一个茶宠茶具,是一样的道理。


治好选择恐惧症不容易,让你得上选择恐惧症很容易。不信,就去买茶吧!


茶贵人接触到的大量咨询,其实还不是买什么茶的问题,而是从哪儿买靠谱。这是一个普通消费者以识茶为累的时代,需要这么一个简单的替代,哪怕它就只是个罐罐,也解决了很多认知问题。像某罐茶这种响亮的产品品牌,冲破了公共品牌的束缚,国内茶叶界凤毛麟角。


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还有一种提问令人开心。比如,“陕西黑茶叫泾渭茯茶吧?”这问题就让人些许开心,虽然也是张冠李戴。


陕西黑茶是泾阳茯茶,泾阳茯茶是公共品牌。而泾渭茯茶是企业品牌,风头正盛,在省外人看来盖过了“泾阳茯茶”这个公共品牌。


但想想也是好事,消费者总算记得了一个品牌。然后顺藤摸瓜,就可以很方便的买到茶。


在茶行业,很多企业品牌躲在公共品牌身后,和消费者躲猫猫。你说不存在吧,展会上一下子冒出很多。你说存在吧,买茶总是不便利。


还有些地方,公共品牌并不喜欢企业品牌出头,产品包装上公共品牌的logo最正中最醒目,企业品牌的标识往往都是靠边站。离两米远,未必能看清这茶是哪家的。消费者是从政府买茶吗?不是!消费者从企业买茶。消费者是买公共品牌吗?不是!公共品牌只是政府做的公众服务,消费者掏钱买的是企业生产的产品。搞反了吧?这种现象比比皆是。


03


还有一种提问,比如“午子绿茶去哪儿了?”这种提问让人既开心又沮丧。


想当年,午子绿茶品牌就是硬生生从公共品牌中做出来的。所以消费者认知很清晰,记得很牢靠。后来,就没有后来了。


但想想也是好事,消费者总算记得了一个品牌。然后顺藤摸瓜,还是可以很方便的买到茶。


在中国,很多茶企把自己定位成了茶农,而不是企业。努力做好茶,而不是在做好产品。你和他说好产品,他给你说好茶。你和他说用户,他和你说工艺。你和他说顾客最喜欢的茶,他和你说最好的茶。


很多茶企往往炫耀的是那个领导喝的是我家的茶,他做的茶得了什么什么奖。这又有什么关系?!每年参赛的茶不过十来斤,我都闻不到,消费者哪能见到。


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