一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思

作者:茶业复兴 时间:2022-08-25 阅读:331

每周一至周五 更新原创文章


点击标题下方蓝字关注 茶业复兴


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


一把壶 一克茶


都值得细细品味


让每一次冲泡,都充满乐趣


让每一次相聚,都茶香弥漫


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


台湾奇古堂,一家开了三十几年的老茶店,初到店里,真是琳琅满目,里面不单单只有茶,更多的是各种茶器,小物件,文艺的木雕。


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


店主是一位年逾八旬的恩爱夫妻(沈先生,沈太太)!沈先生早年在建筑界,因设计茶器而进入茶界。


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


我们目所能及的商品,大部分是他自己设计。品茗壶,闻香杯,烧水壶,酒精灯……他的用词非常谨慎,他绝对不用小壶来说自己那些50cc的壶。


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


他说选择如此容量,是因为日常所用已经足够,不需要再多余。我这两天都是5人6人围炉,没有感觉到喝不够。


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


这当然有沈太太娴熟的技法有关。


沈先生极力回避的词还有「喝」,他一直用「品」,我们这样是在品茶,解渴之类牛饮不在此范围。猛灌茶水宛如下暴雨,身体好比田地,无法吸收,最好的当然是细雨浸润,他说,「留一口茶在舌尖」,慢慢打转回味就是此意。


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


他设计的茶器组合获得过许多大奖,最早是出租出售,杭州茶叶博物馆还收有他的作品,台北故宫也有他的作品……可是这都是为了更好享受茶,好的茶,不需要多余的东西,他的酒精灯,喝一天只需加一次酒精。


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


1g的台湾茶,可以泡16次。他算出来这样喝一人一年的开销几何。真是很「省」,刚好他姓「沈」,一切变得饶有趣味。


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


简要说来,这就是他推广的「低碳泡茶法」。他呼吁大家回到茶本体,茶器只是为了更好品饮。


出品人介绍


我国专利局在1993年第一次把一种茶具的专利给了台湾的沈甫翰先生。沈甫翰的观点是,世界上有最讲究程式和最具有繁琐礼仪的茶道、茶礼、茶艺,而他的目的就是以最简洁的方式,最方便的茶具,最可口的味道冲泡出一杯几个人或独自品茗的茶汤来。他到日本、美国去展示、演讲,许多朋友称他的茶具和冲泡的方法为“省事(沈氏)泡法”。一把桔子大的红泥壶可放2克茶叶,供两人冲饮16次而香味不减。这一套茶具在一个手握小包里就可以置放,可以在自己愿意的地方随时冲泡,并且最大限度地省时、省水、省茶叶。他主张茶具为茶汤服务,不是茶汤为茶具服务。


扫码可直接购买


咨询加微信1273545925


END


一把小壶,凝结着这个台湾茶人所有妙思


欢迎在评论区留言


上一篇:这款5年的老茶头,不止于醇甜!

下一篇:石门县白云山国有林场:严防疫情抢采春茶

猜你喜欢

绿茶产地(绿茶产地哪里最好)

绿茶产地(绿茶产地哪里最好)

2022-07-11 439
挑战极限从门外汉到自研熟普发酵技术坐拥600万粉丝这个85后怎么做到的?

挑战极限从门外汉到自研熟普发酵技术坐拥600万粉丝这个85后怎么做到的?

2022-10-03 295
红茶,到底有什么魔力?(喝红茶到底有什么好处)

红茶,到底有什么魔力?(喝红茶到底有什么好处)

2023-01-19 693
「答疑解惑」如何品饮普洱茶的回甘、茶韵?

「答疑解惑」如何品饮普洱茶的回甘、茶韵?

2022-07-21 485
创下千万记录,位列普洱茶王丨百年福元昌

创下千万记录,位列普洱茶王丨百年福元昌

2022-09-04 226
黄金茶价格多少钱一斤了_顶级黄茶价多钱一斤

黄金茶价格多少钱一斤了_顶级黄茶价多钱一斤

2022-11-05 887
关于白茶的十件事,你知道几件?

关于白茶的十件事,你知道几件?

2023-03-17 712
东方美人茶是什么虫咬的(东方美人茶多少钱一斤)

东方美人茶是什么虫咬的(东方美人茶多少钱一斤)

2022-11-22 392
疫情下的信阳毛尖,是否真的需要晚采摘,晚上市

疫情下的信阳毛尖,是否真的需要晚采摘,晚上市

2022-08-10 667
这94种经典紫砂壶型你有几种?

这94种经典紫砂壶型你有几种?

2022-09-26 476

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购