▲ 滑竹梁子古树茶
在选购普洱茶时,我们绝大多数的茶友都会问:唉,你是不是古树料啊?
古树料,似乎就是好茶的唯一标准。但我们往往忽略了另一个关键因素,那就是生态。云南普洱茶的魅力之一就是优越的生态环境,很多古树茶长在原始深山里,与其他植被混生,远离城市和工业污染,没有施用化肥,茶叶纯净。
▲ 巴达山章朗的生态
在这样一个好的生态环境里,古树茶的内含物质丰富,口感协调性好,我们认为这是好茶。但还有很多树龄很大,生态环境却一般的古树茶,这些茶的口感就很一般。
所以我们不能盲目的追求古树茶的树龄,喝茶还得看生态。因为云南普洱茶的核心价值就是生态。