本文为大臻普洱茶堂 第3篇文章

导读：原有的饮普洱茶观点是时间越长越好。但现在，现在一开春，大家谈的都是新茶。让喝普洱茶的速度加快了。

一个简单的问题：到底生普洱茶摆放多长时间可以喝？

因为，现在一开春，大家谈的都是新茶。让喝普洱茶的速度加快了。

这个问题好像大家没有统一意见和说法。

有种意见说：越长越好？

这好像没说。这是按天计还是按年计？

新的生茶能不能喝？这应该是肯定能喝的。春茶季阶段茶山上和我们试茶也都是需要直接喝新茶的。直接进行判断。当然，如果是在前几年的累加总体上进行判断那会更加准确。

思考到底普洱茶摆放多长时间可以喝的问题，主要是想要两个结果：

一是什么时候出来的普洱茶味是更真实的味道，

二从健康角度来说，什么时候喝才对自己的身体有益。

直接说吧（晒青）。

一到两周时间段：

茶才做出来时，多少会带点加工时的工艺味和类似的青味。冲泡时，叶底鲜绿感觉很明显。这方面还是比较明显的。处在不稳定阶段。一两周左右会好一些。不然有时，陌生的茶，树年龄大小有时也会试出错觉来。

一般来说，新的生茶香气明显，不过刺激性也强，对于肠胃不是特别好的人来说，容易引起肠胃不适。这时候的生茶，只能浅尝，不宜多饮，还需继续存放。

三到六个月时间段：

大臻试茶，喜欢试正常通风放置半年左右的茶。这个时间茶的本味就还原了，草青味也不见了。

所以我喜欢向茶友说。不管是南方或北方半年以上慢慢可以喝普洱茶了。这个时候刺激味就开始淡下去了，身体也能接受了。

三到六个月茶的本味还原。茶的特点也能表现得差不多了。

两三年时间段

肠胃再不好的茶友则需要时间再晚一些。两三年，

存放有几年的生茶，从外形看，茶饼表面原本呈现的墨绿色也会转偏为黄褐色。随着陈放的时间越久，茶性也会越来越稳定，苦涩逐渐弱化，茶汤滋味愈加厚重，内质析出回甘甜度更明显，对肠胃的刺激性也会减弱很多。

昆明仓的话茶也有转化

易武仓，景洪仓，广东仓则转化得更快。

五年以上时间段

茶性有所改变。随时间变的更为温和，品饮时能感觉到有陈香或木香。茶汤开始转深，更加的深沉。

只是上面的前提是建立在茶有一定内质基础的茶上来。不然很多质量不好的茶。放五年十年涩方面都不会有大的改变。