喝茶养生分体质!体质较差该选什么样的福鼎白茶?怎么冲泡更好?

作者:百匠学茶院 时间:2022-08-25 阅读:638

丨本文由百匠茶学院原创


丨首发于今日头条:百匠茶学院


丨作者:林方致


喝茶养生分体质!体质较差该选什么样的福鼎白茶?怎么冲泡更好?


喝茶养生分体质!体质较差该选什么样的福鼎白茶?怎么冲泡更好?


坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。


宁静致远,方得始终,我是林方致。


人为善,福虽未至,祸已远离;


人为恶,祸虽未至,福已远离!


自武汉疫情爆发以来,渴望出去社交、工作、游玩的心情与日日担忧疫情进展的心绪,让不少人从没像现在这般觉着假期如此漫长。甚至有茶友打趣道:终于理解古代冷宫中的嫔妃是如何度日的!


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从古自今,医者难当。此次突如其来的大事件,虽形式严峻,但并没有让国人慌了阵脚!84岁高龄的钟南山院士再次临危受命、挂帅出征,大江南北的医护人员纷纷响应,赶赴战役最前线。全国人民万众一心,积极防疫,要知道此刻的岁月静好,是有无数人在外坚守换来的,要珍惜!


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冬春之季,易生流感!


立春已过,时下正处冬春季节转换,昼夜温差大,冷热无常,人体免疫力也相对偏弱,加上今年冬天气温整体偏暖,因此,现在正是流感的高发季节。若是稍不注意防范,很容易受到外邪、风寒影响,患上感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。加之最近肺炎肆虐,大家心中或多或少有一些不安的情绪。故而,在这关键时期,好好保护自己不受疾病侵扰,就是对家人、对国家最好的帮助!


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中医认为:正气存内,邪不可干。通过调理体质、固本强基,对于预防流行性疾病,降低流感易感性有帮助。“九窍不和,皆属脾胃”,因此要调理体质,往往需要先从脾胃入手!


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饮茶养生,需分体质喝!


养成日常喝茶的习惯,有助于养生,这是很多人都知道的,但针对不同的体质需要选择喝不一样的茶,甚至还要分不一样的冲泡方法,才能达到最大化的茶疗功效,却不被大部分人所知。


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《本草纲目》记载,茶叶“苦、甘,微寒”,“若少壮胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故与茶相宜……若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,精血潜质;成痰饮,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆......种种内伤,此茶之害也。”


正是因为有不少人对饮茶养生没有正确的认知,没有根据自己的体质选择适合自己的茶,不仅达不到养生效果反而对身体有害。


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人的体质有燥热、虚冷之别。茶叶因其品种、产区、工艺甚至年份的区别,导致它的茶性有凉性、温性之分。故而,体质各异,饮茶也有讲究:燥热体质者,应喝凉性茶;虚冷体质者,应喝温性茶。


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六大茶类,茶性各异!


新白茶性凉:内含丰富的氨基酸、茶多酚物质,具有退热降火、祛湿败毒、消炎防暑等茶疗功效。适宜体质偏热,胃火旺,在夏天容易中暑的人群。


喝新白茶注意事项:对于胃“热”的人,可随时适量饮用,对于胃“寒”的人,一定要在饭后饮用,不可空腹饮用!


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老白茶性温:老白茶通过长时间的陈化,茶性会由凉转为温和,茶叶内含的对有益于人体的黄酮类物质也会随着时间呈正比例增加,喝老白茶具有帮助消化、调理脾胃,润肺护肝,提高人体免疫力,增强体质的作用。适宜体质虚寒、肠胃功能较弱、免疫力较差的人群,建议中老年人或者女性同胞们多喝老白茶,调养体质。


喝老白茶注意事项:在冲泡时,切忌注意投茶量及出汤时间,以免茶汤过于浓重,大量饮用浓茶,容易引起失眠、头痛等不适情况。


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绿茶性寒:适宜人群与新白茶人群较为相同,皆是体质偏热、胃火旺者,另外绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。


喝绿茶注意事项:脾胃虚寒或者体质偏寒的人不可多饮,尤其是在冬季,容易导致胃痛,身体不适。另外,常人过量饮用也有可能导致睡眠减少或失眠!


红茶性温:具有帮助胃肠消化、缓解疲劳、促进食欲,可利尿、消除水肿、提神益思等功效。适宜手脚发凉、体弱胃寒者,特别是年龄偏大的老人更适合饮用。


喝红茶注意事项:对于虚火旺,特别容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼红等症状)、睡眠浅、入睡困难的人要少饮。


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黄茶性寒:具有消除疲劳,消食化滞等功效。黄茶适宜食欲不振、懒动体胖者,与绿茶相似,不同的是黄茶口感较绿茶更为醇厚些。


喝黄茶注意事项:脾胃功能较薄弱者、孕妇、处于生理期女性不宜多饮。


黑茶性温:具有助消化解油腻,杀菌消炎等茶疗功效。适宜有抽烟喝酒习惯的人群。


喝黑茶注意事项:贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。


乌龙茶性平:具有改善肤质、去脂瘦身的功效,尤其适合女性饮用。


喝乌龙茶注意事项:切忌空腹饮用,易出现“茶醉”现象。


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明代顾元庆所著《茶谱》中,有这么一段对茶叶功效的记载:“茶,能止渴,消食除痰,利尿道,明目益思,除烦去腻”。现如今,饮茶养生成为了越来越多人的首选,但在饮茶养生的道路上,我们不仅需要“因茶喝茶”更要“因人喝茶”,喝什么茶,不能全凭口味决定,还要辨别自身的体质来判断,选择适宜的茶。


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体质较差该选什么样的福鼎白茶?


白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。老白茶在长时间的陈化过程中,茶性愈发温和,它内含的营养成分如维生素、黄酮类物质是所有茶类中含量最丰富,具有润肺护肝、消炎降火,安神助眠等茶疗功效,有助于调理脾胃,提高人体免疫力,预防季节性流行疾病,可以说是老少皆宜。


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老白茶,浸润着岁月独有的秘香,口感甜润醇厚,细啜一口,枣药香馥郁迷人,甘香萦绕口舌聚而不散,入喉温腹,舒适得很。在这个特殊的时期,全家人围坐在一起,煮上一壶热气腾腾的老白茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。


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老白茶,要煮着喝!


老白茶煮着喝更能激发陈化多年后它内含的营养物质,随着“咕噜咕噜”茶水声响起,馥郁的茶香氤氲,茶汤入口落喉,有益物质被尽数吸收,口齿生香,持久生津。煮茶好,却不是所有的茶友都会煮得一手好茶。


常有茶友私信苦恼自己煮得老白茶,要不是茶汤过于浓稠,尽是苦涩;要不就是茶汤过淡,无醇厚甜润滋味。煮茶看似简单,但也有许多需要注意的小窍门,从选茶到掌握煮茶时间,环环相扣,只有把握的刚好,才能出一壶好茶!


喝茶养生分体质!体质较差该选什么样的福鼎白茶?怎么冲泡更好?


福鼎白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉之分,这三者只要满足陈化的年限要求,皆可称之为老白茶。若是要煮饮,老寿眉比老牡丹、老银针更适合,这是因为寿眉,粗梗大叶,蕴含着更为丰富的果胶等物质,煮出的茶汤口感醇和稠滑,沉郁芳香。个别茶客有着自己的喜好,就是独爱白牡丹或是白毫银针的,也并非一定不能煮茶喝,通常来说,陈化七年以上的白牡丹陈化十年以上的白毫银针也适合泡几道后,煮饮。


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喝茶养生有讲究,分清体质喝对茶才有利于健康!


在防疫期间,多喝茶,勤看书,常运动。只有这样,在战胜疫情后,才能拥抱一个健康的自己!


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原创说明:本文由百匠茶学院林方致(baijiang2018)原创出品,欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享,其他平台转发请注明出处,谢谢合作。


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