【掌柜说】
价值是对商家而言的,而价格是对客人而言的,从客人的角度考虑,怎么让客人觉得值某个价,才是最重要的。
最近掌柜收了一款茶,是兴海的生态乔木饼珍藏品,604批。资深的茶客对兴海是有认知的,但是可能不知道,兴海是有很多定制商的,每个定制商都有自己专属的标志,这样造成了兴海的产品显得比较混乱,也没有什么稳定的价格体系(当然,大部分普洱茶品牌都没有价格体系可言)。
性价比挺高的604
604干茶饼
掌柜的一个客人是个乡镇茶商,做本地生意的,早前进了一批兴海的古树乔木饼珍藏品,601批,卖得挺不错。后来看到我在卖这个604,便买了一片版来试,发现跟601手上的风格十分类似, 601稍显醇厚顺滑一点, 价格比604贵大概20%。这个客人既有心两款都做,又担心两款口感差不多,价格差不多的茶,会导致顾客选择困难,反而降低销售。
古树乔木601
601批,批次在内扉
后来,我给他的建议是,在原有601价格的基础上,把价格提升一点,大概10%,把604的预期零售价降低一点,也大概10%,这样就把价格拉开了,显得是两个档次的产品,如果嫌601涨价的客人,则推荐604,既风格类似,对价格敏感的客人就会倾向考虑604的,而认同了601品质的客人又对价格不很敏感的客人,基本也会接受。
也许有人会说,茶叶的价值都不好说,但是一个消耗茶(基本除去金融属性)的价值多少,久经交易市场的商家自然是有杆秤的。