处暑

处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止的意思，“处暑”表示炎热暑天结束了,暑气就要散尽了。处暑是温度下降的一个转折，气温进入了显著变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人，白天热,早晚凉,秋凉来袭。

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处暑气象和农事特点

这时节昼暖夜凉的条件，对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有“处暑雨如金”，“处暑禾田连夜变”的谚语，是对这的时节气候与农物变化的直接描述。

处暑农历节日活动

中元节是在每年农历的七月十五。中元节又称“七月节”或“盂兰盆会”，为三大鬼节之一，且与除夕、清明节、重阳节，是中国传统节日里祭祖的四大节日。民间则多是在此节日纪念去世的亲人、朋友等，并对未来寄予美好的希望。

中元节的祭祀内涵，一是阐扬怀念祖先的孝道，二是发扬推己及人、乐善好施的义举。这两个方面均是从慈悲、仁爱的角度出发，具有健康、向上、激励人学善向善的作用。但是，我们在庆赞中元的同时，也应该跳脱迷信色彩，客观认识现实生活的人情世故。

1. 中元普度——祈求平安顺利

中元节是重要的民俗节日。民间传说人死后会变成鬼魂，悠游于天地之间。中元普度祭拜无子嗣的孤魂野鬼，让它们也能享受到人世间的温暖，是中国传统伦理思想“博爱”的延伸。

2. 祭祖——保佑五谷丰登

中元节是中国民间的一个传统祭祖节日，人们在农历七月十五这天祭祀祖先，并以供奉祭品、烧纸烛、放河灯等仪式，普度诸多的孤魂野鬼。

3. 投标福物——中元节慈善活动

七月十五中元节，拜祭过后，就开始进行精彩的投标福物了，福物有些是中元会组织的会员及热心人士捐赠的，花样繁多，有神像、俗称“乌金”的火炭、米桶、元宝、大彩票、发糕、酒、电器用具、儿童玩具等，应有尽有。

4. 放河灯——美好祝愿

放河灯（荷灯）是华夏民族传统的习俗，用以对逝去亲人的悼念，对活着的人们祝福。放河灯流行于汉、蒙古、达斡尔、彝、白、纳西、苗、侗、布依、壮、土家族等地区。

5. 放焰口——风调雨顺、五谷丰登

放焰口是一种佛教仪式，是根据救拔焰口饿鬼陀罗尼经而举行的施食饿鬼之法事。该法会以饿鬼道众生为主要施食对象；施放焰口，则饿鬼皆得超度，亦为对死者追荐的佛事之一。

处暑民俗

1. 开渔节——欢送渔民开船出海

处暑时节，沿海地区为了节约渔业资源，同时也是为了促进当地旅游业的发展，从而诞生的一种文化搭台经济唱戏的开渔节活动。对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节。

2. 处暑吃鸭子——防“秋燥”

处暑时节是气温由热转凉的交替时期。处暑节气的来临，雨量会逐渐减少，燥气开始生成，人们普遍会感到皮肤、口鼻相对干燥，所以应注意防“秋燥”。这个节气饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，人体经过整个炎热夏季，热积体内，调养好脾胃，有利于体内夏季郁积的湿热顺利排出。而鸭味甘性凉，因此民间有流传有处暑吃鸭子的习俗。

3.农历七月十三——苗族“除恶节”

每年农历七月十三日，贵州黄平施秉两县的苗家照例要过“除恶节”。

处暑选茶

这个节气饮茶应遵从处暑时节润肺健脾的原则，人体经过整个炎热夏季，热积体内，调养好脾胃，有利于体内夏季郁积的湿热顺利排出。饮茶方面可以选择对脾胃有调养作用的，如一些已经转化出土属性的老茶。

处暑节气的来临，雨量会逐渐减少，燥气开始生成，人们普遍会感到皮肤、口鼻相对干燥，所以应注意防“秋燥”。

五脏中秋天为肺当值，肺最怕燥气，所以秋季应当注意润肺，即养阴生津润肺。处暑以后饮茶可选择润肺作用比较好的茶，如白茶，尤其是白毫银针，白牡丹等。