我是喜娃，关注我，带你了解白茶。

大家觉得什么样的茶算一款好茶？很多人的回答可能是“适者为珍”，意思是说你喜欢的就是最好的。但是我们要知其然知其所以然，所以我们需要了解怎么去评判一款好茶。

现在现行的评价一款茶是从以下五个方面来判断的

第一方面：条形

第二方面：茶香

第三方面：茶汤

第四方面：口感

第五方面：茶底

而这五个方面，最重要的是口感。那什么样的口感算是一款好茶呢？首先要了解这款茶的口感特点，而不是看你是否喜好。我们下面来了解一下白茶的口感特点。

白茶的口感特点是非常丰富的，由于年份和等级的不同存在着不同的口感。我们简单来讲一下每款白茶主要的口感特点。

新白毫银针

毫香、清甜、回甘、柔、顺、纯

新白牡丹

各类花香、清甜、回甘、青草香、毫香（高级牡丹）

新寿眉

相对以上两款来说茶味较浓、回甘

白茶在存放过程中慢慢会转化出栆香、梅子香、陈味、药味，还会使茶叶变得更加醇厚、绵滑。从转化速度来说，叶子越多的茶转化速度越快（寿眉>牡丹>白毫银针）。

我们通过了解一款茶的口感特点后再结合自己的喜欢去判断其是否为一款好茶。