云南【红茶·白茶】
言道云南茶品，大部分茶友只知普洱生茶与熟茶，却对云南红茶、白茶相知甚少。
东方印象走遍千山万寨，带您一同发现云南红茶、白茶的高品质与价值。
#云南红茶
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云南生产的红茶，统称滇红，最早的滇红可以追溯到1937年。
滇红滋味别具一格，原因在于其原料是云南大叶种，因为大叶种鲜叶中的茶多酚(尤其是儿茶素类)和多酚氧化酶含量丰富，含量是一般中小叶种的1~2倍，这些物质在制作过程中会积累大量的茶黄素和茶红素等有效物质，保证了茶汤的浓度和鲜爽度，这也是滇红茶最突出的特点。
滇红外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，后来也有人用“浓、强、鲜、爽”来概括滇红茶，用来区别于其他省份生产的中小叶种红茶。
东方韵味那卡精选云南勐海那卡大叶种古树茶为原料，经萎调、揉捻、发酵、晒干等一系列工艺精制而成。
外形条索紧结，肥硕雄壮，具有香甜顺滑的口感特色。茶汤如红宝石般晶莹剔透，陈放越久，越具有红茶香、顺、甜、滑的极致口感。
#云南白茶
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云南白茶，属于微发酵茶类，茶叶鲜叶采摘下来后，不炒不揉，单靠日晒或文火干燥，能够保留茶叶中最天然的元素。云南白茶产地多集中于景谷、临沧一带，得益于云南独特的高原环境，空气干燥而稀薄，日温差较大。正是有了这种具有典型区域特色的茶树品种，云南白茶形成了区别于其它地区的独特茶叶品质特征苗锋壮硕、滋味厚重、果香浓郁。
醇白——冰岛白茶产于云南临沧勐库冰岛核心产区的云南大叶种古树白茶。其具有云南白茶的独特品质。又因其生长于北纬23.5°附近——太阳转身的地方，拥有浑然天成的花果香的地域甜，阳光晒制，自然萎调，蜜韵长留，塑造醇白比冰岛更进一步的98°甜。
沿用云南白茶六道十八法工艺
鲜叶采摘 日光萎凋 快速固形
走水固色 室内固味 日光干燥
