时间让茶立体,回顾2017年(邦东)

作者:大臻普洱茶 时间:2022-08-24 阅读:693

时间让茶立体,回顾2017年(邦东)



邦东,邦东大雪山畔一条主线挂在半山。山上一些茶寨,山下一些茶寨。


2017年有做邦东系。但做得不算多。反而没有2016年多。思维有点乱。我可能有比别人更细一些更长久的想法。


喝到邦东系的时候,基本上今年的生茶回顾已结束。


其实这几个茶,大部分今年没做。


这文章中的几个茶,是分了三天喝的。其实手工记的时候记得比较细。写到电脑上会简单一些。主要从是否值得做的角度考虑。


第一个其实是2017年销售过的产品。


我个人是喜欢这个感觉的。


条索粗不长。香气也有自己的特点。


回甘快。快得好像不应该是这个价位的表现。


厚度比较好。或者说邦东的茶厚度是一个总体的存在。


第二个:忙麓山一号


第三个:忙麓山二号


这两个都是邦东茶区传统的滚筒杀青。


忙麓山一号:


开泡很香,条长,类昔归的大黑长。


菌香,幽兰香,无涩。


5泡左右,香气下沉。回甘出。然后稍生津感。


8泡左右,一种厚重感顺着舌头两侧滑下。也不知为何有这种感觉。


重泡一下。回甘还是很强


忙麓山二号比前面树年龄大。当然价也会高。


从总体上对比的话。茶汤韵味。甜度更明显。


苦味方面更加厚,落喉感更好。有咽口水的感觉。


第四个、邦东手工大树


香气方面比机器少了。


回甘方面比手工强。涩少。


邦东的厚重味道。是茶区的优势所在。


感觉和曼岗有相似之处


第五个、邦东手工古树


条更大些。


如果要和上面的对比的话。是香气中带了野韵的味道。这个味道,让我想起来了薄荷塘的那个感觉,是从野性的感觉来说。虽然细的风格肯定不同。


回甘更透。


第六个、邦东太阳谷


其实前几年做过。一直念念不忘。不喝我都记在心里了。


阳刚的厚度表明了邦东系的态度。


横对比娜罕一线,纵对比忙麓山昔归一线。


第七个,来自邦东国有林一个古树茶。


详细的记录在:行者品茶(025):新的邦东古树和老的冰岛老寨


我又想起了邦东那个女人家的自己取名的临沧倚邦来


今年应该主动点。


说不定有更多的茶的故事。


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带剑行者,十年医药人,八年普洱茶人,大臻普洱茶大掌柜


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