互联你我一杯茶:缘来缘去缘如水,茶浓茶淡茶有情

作者:茶眼观世界 时间:2022-08-24 阅读:555

互联你我一杯茶:缘来缘去缘如水,茶浓茶淡茶有情


缘来缘去缘如水,茶浓茶淡茶有情”。


从人为什么要喝茶来说,茶有健康、社交、审美、智慧四大功能。


相较于其它三大功能而言,茶的社交功能只是经常被人提及,而较少被系统深入的解读和阐述。


本文的内容,就是为您解读,什么是茶的社交功能。


一、什么是茶的社交功能?


茶的社交功能是指茶在促进人与人之间社会交往中所具有的功能。


如果说茶的健康功能,注重的是茶本身的营养物质;那么茶的社交功能,就是把茶当作待客之道和社交礼仪,以茶为媒,借茶谈事,重视的是茶的社交属性。


互联你我一杯茶:缘来缘去缘如水,茶浓茶淡茶有情


二、历史上的社交之茶


“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”

这则关于人类使用茶的最早记载,实际上说的是茶的健康功能。虽然这时的茶还不是用来饮用,而是解毒的药,但也属于茶的健康功能。


在茶被当作饮料、并成为日常生活用品之后,才慢慢发展出了社交功能。


1、据中国最早的地方志《华阳国志·巴志》中记载,早在3000年前,古巴蜀国就有了茶树种植,并进贡周武王,这是关于茶具有社交功能的最早的记载。


2、春秋战国时期,一些地区的饮茶之风就非常流行,人们开始以茶待客、以茶会友、以茶为礼。之后茶又被吸收到古代礼制之中,被作为祭品使用。


3、东汉初年,随着佛法正式传入中国(白马驮经),茶与佛法相遇,“茶佛一家”从此开端,禅与茶的千年奇缘延续至今。


关于“禅茶”的内容,我们会在以后的文章中详细的讲述。这里需要强调的是,那时候,茶不仅是修行禅定的一种助缘,而且还是僧人招待信众的重要方式。


由于寺庙的饮食、生活都特别的清淡、简朴,茶就被用来当作招待客人的一种方式和载体,发挥着重要的社交作用。


4、魏晋南北朝时期,饮茶之风开始进入士大夫的生活领域。“客来敬茶”,“以茶会友”,成为社交上的待客礼仪。一些文人雅士也以此作为倡廉、明志、修身、养性的象征。


齐武帝是南朝比较节俭的少数统治者之一。


据记载,南齐武帝在遗嘱上声明:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已,天上贵贱,咸同此制。”

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5、到了唐代,“茶圣”陆羽创作的《茶经》,对茶和茶文化的普及起到了巨大的推动作用,茶从此成为了一种“国饮”,成为一种全国上下、老少皆知的饮料。


这时候人们品茶娱乐的地方也越来越多,茶坊、茶肆、茶寮、茶社等相继出现,极大的促进了茶的社交功能在社会中的发展。


6、到了宋朝,随着中国传统文化达到高峰,茶艺美学也越来越铺陈开来,所以在茶楼里面的气氛也变得越来越热闹。


大家到茶楼,不只是喝茶解渴,喝茶得健康,更是通过喝茶相互交流,谈天说地,洽谈生意。所以,茶楼茶馆就成为了茶的社交功能的展示平台。


7、而近代老舍先生写的《茶馆》,使我们对茶的社交功能有了更深、更立体、更感性的认识。在茶馆里,三教九流,五行八作,在茶馆里不光是喝茶解渴,更是和朋友交流、洽谈生意,获得各方面的信息。


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二、当代中国的社交之茶


在当代中国,茶的社交功能不但没有被减弱,反而是更加的增强。(对于茶的社交功能在当代的重要作用,我将在下篇文章中为茶友们做深入分析)。


1、在全国各地,到处都可以看到茶馆、茶楼以及茶会所。大家在茶馆里喝茶聊天、棋牌娱乐、洽谈生意、休闲看书,无一不是茶的社交功能的体现。


2、很多专业喝茶的茶人,经常发起举办各种主题的茶会。比如中秋茶会、元宵节茶会,读书茶会、亲子茶会、教育主题茶会;财经主题茶会、诗词雅集茶会等等。


毕竟,茶还是要喝的,人还是要见的。在这些茶会中,茶是配角而不是主角,茶会只是提供一个类似于咖啡沙龙、红酒沙龙一样的情景和平台。


3、除了茶楼、茶馆、茶会所、茶会以外,茶也是很多家庭聚会的待客之道。古人有诗云:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”。亲戚朋友来家里坐客了,先上一杯茶,气氛马上变得温馨和亲切起来。


4、不光是在日常的迎来送往中喝茶,就是在一些特别正式的场合,我们仍然看到了茶的社交功能。


比如,有一次我去参加一位朋友的婚礼。婚礼是在一家五星级的豪华酒店里举办的,而且从现场布置到音乐等都采用的是西式婚礼风格。


但最令人感动的一幕,不是这些高大上的堂皇的布置,而是出现在新郎新娘向双方父母“敬茶”这一环节中。


类似的场景,我想很多朋友都在参加朋友的婚礼时感受过。茶的社交功能在当代的重要性,从中可见一斑。


5、除此之外,我们还可以在国家的对外社交中,看到茶所扮演的独特功能。我们经常可以在新闻中看到,国家领导人宴请外国的朋友和政要,除了设宴款待外,还会专门请外国的朋友喝茶。


赠送外宾的礼物,也经常选择中国各地的名茶和茶具。


6、尤其重要的是,当代中国,喝茶不再是中老年人的专利,而是随着各种“新式茶饮”的兴起,而赢得了90后、00后的喜爱。


“喜茶”的影响力自不待说,连“瑞幸”都开始卖起了“小鹿茶”。青年人在享受新式茶饮的同时,也把喝茶当成了社交方式。


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三、世界范围内的茶社交


除了在中国,在国外我们也可以感受到茶强大的社交功能。


1、据联全国统计,目前,全世界有超过30亿人喝茶。这30多亿人喝茶的主要原因,是因为茶具有健康功能和社交功能。


至于说因为茶的健康功能喝茶的人多?还是因为茶的社交功能喝茶的人多?我想很难统计出确切的数字,更大的可能性是两者兼而有之吧。


2、比如,被大家津津乐道的“英国下午茶”,就是茶的社交功能的典型代表。在喝下午茶的时候,不仅有非常讲究的好茶,还有各式各样精致的点心。


最主要的,茶在其中扮演着非常强大的社交功能。通过“下午茶”这种形式,来加强来宾之间的交流和友谊。


3、在西方国家中,茶馆和茶的空间也像咖啡一样承载了很多的社交功能。最典型的例子是,全球最大的咖啡连锁店星巴克,也在几年前收购了美国著名的茶品牌“TEEVANA”。


现在,当你走进星巴克时,不仅可以喝咖啡,还可以喝到多种口味的茶。


四、总结


不管是中国古代,还是当代中国;不管是华人世界,还是全球范围,茶一直都是互联你我的纽带。


借由一杯温暖的茶,人们可以交流信息,探讨合作,化解分歧,和气生财。


借由一杯人情的茶,人们可以融洽气氛,增进了解,传递亲情、友情和爱情。


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