贡眉和寿眉到底有什么区别?其实很少人能说出准确的答案。
有人说是采摘标准不一样;有人说是等级的区别
按现在的国标定义呢,贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料,而寿眉呢,是以大白茶水仙或者是群体种的嫩梢或叶片为原料。
茶叶这个东西,在普通人看来还是很难分辨的。其实最开始是没有贡眉和寿眉的区分的,有这么一个说法,寿眉因为茶叶的形状长得像长寿老人的眉毛,所以称寿眉。清代的时候,福建官员选了上乘的寿眉进贡,所以一些品质好的寿眉就被称为“贡眉”。
之前的市场上,寿眉贡眉混合着卖了很长的一段时间,直到新中国成立后,为了统一收购出口,在1954年的乌龙茶白茶研究会议上就取消了寿眉,把它并入了贡眉里。
在陈忠茂先生的中国茶经和很多的茶叶书籍都把寿眉附属于贡眉的一种,但那时的百姓就不高兴了,因为是生长在资本主义的环境中,不喜欢象征着皇权的贡字,反而更喜欢象征着健康的寿字。所以出口时,也就渐渐地恢复了寿眉。
各位茶友,你是喜欢喝贡眉呢还是寿眉呢?
白茶科普小知识:贡眉篇
春山谷雨前,并手摘芳烟