老茶,并不需要好喝,只要能彰显高贵跟荣耀,一切都是表演的道具。
看过很多成功企业家、ZF领导、法学博士等不少茶友,生活中多是受过良好教育的社会精英,可一进老茶圈就变的弱智了。
西方曾经发生过一起震惊世界的”史上最大百年红酒诈骗案“,那些被伦敦佳士得、著名红酒大师、达官显贵们推崇的天价百年老酒,最终被美国联邦调查局和苏格兰警方侦破,宣告是一场彻头彻尾的骗局。多么超现实主义的反讽与滑稽,说的是百年老酒,中枪的确是大陆近年来兴起的百年老茶。
《最贵的红酒与最大的谎言》 原文:
1985年12月5日,伦敦佳士得拍卖行,拍卖落槌15万英镑,卖出一瓶1718年的百年老红酒,这是史上最贵的一瓶红酒,购买者上美国福布斯公司。
这瓶红酒为什么这么贵?因为有故事。
话说一栋巴黎古宅要翻修,几个工人无意间挖出一批红酒。故事的关键是,这批红酒是美国独立宣言起草人、第三位总统杰斐逊在任美国驻法大使时收藏的1784到1787年的红酒。杰斐逊如此伟大,当然品味超凡。
出面卖酒的人,是德国著名红酒收藏家罗登托克,他也是权威的红酒鉴赏家。他说为了保护隐私,红酒的所有人不肯透露姓名,也不愿说出发现的地点。只请罗登斯托克鉴定,并请他代为出面。
当时所有的红酒权威都一致背书,波尔多五大酒庄也力挺,这样当然不会有假。杰斐逊总统的收藏,创造了红酒的传奇。
这一批30瓶刻有杰斐逊名字缩写“TH.J.”的红酒,陆续卖给了美国的大富豪。其中有位比尔.科赫在1988年花了五十万美元买下四瓶红酒,两瓶1784年的拉菲,两瓶1787年的木桐。
2005年,科赫准备各拿一瓶在波士顿美术博物馆展览。
但酒是用来喝的,怎么用来看?怎么看才能看出美感?难道酒放在美术馆,就能看出艺术?美术馆要求科赫提出证明文件,证明原主石杰斐逊。
科赫拿出罗等登托克的保证书,美术馆说最好找杰斐逊基金会来加保。科赫找杰斐逊基金会,没想到基金会回复他说,根据他们的考据,怎么查也查不出杰斐逊买过一批红酒藏在巴黎。
这下糟糕了,科赫花了上百万美元,动用各种科学鉴定,还找来美国联邦调查局和苏格兰警察介入调查,直到2007年才真相大白:所有的故事都是罗等史托克胡编的,整批杰斐逊红酒也都是伪造的,原来这一切都是一场百年老酒骗局!
案件告破,一堆富豪变成冤大头,红酒大师个个变小丑,伦敦佳士得等国际顶级拍卖公司面临信誉破产。
你看,红酒有多妙,把一样的酒装在不同的瓶子,红酒就会不同的价钱,关键不在酒,在瓶子。如果你再给它编个故事,就会变成天价。买的人开心,卖的人赚饱。文/雅昌
老茶也一样,为什么有那么多人愿意相信、默认、容忍、甚至纵容这些闹剧呢?一方面老茶市场兴衰关系云南茶产业发展,更重要的是源于喝茶人“虚荣心态”。面上,喝到”贵“的东西自然就有炫耀的资格,便宜了,自然不好意思宣扬。背地里,茶商把普洱茶变成古董,制造一个话题,有了话题才可能到迅速的传播,才能让最便宜的东西卖最贵的价格,赚取几倍、几十倍、甚至数百倍的暴利。
当物质被假以幸福的虚名存在,就会冲破逻辑的密网,兀然地闯入我们的生活。理性就此被驱逐,假以幸福名义强势存在的幻象,在这地球上每天都在升腾幻灭,生生不息。茶与酒,东方与西方,仿若两个倒置却又相似的世界。西方人在饮茶时有着极形而下的理智,而东方人在饮用葡萄酒的时候,多数也有可有可无、实用至上的冷淡。
2011年,英国的心理学家就消费带来的幸福感,做过这样的实验:购买不同品质的葡萄酒,价格区间从几美元一瓶的口感粗糙的波尔多酒,到几十美元一瓶的勃艮第葡萄酒。在隐藏了所有的信息后,让六百个人进行盲品,来猜测哪种酒更昂贵。结果有超过61%的人觉得,廉价的酒比昂贵的口感更好。/《1930年的“镇痛剂”》文/刘姝滢
百年老茶历史真相:
曾记得2018年6月18日,德高望重的酒界泰斗,茅台集团名誉董事长季克良老人曾在北京嘉德讲堂上对老茅台酒价格飞涨不屑一顾,老人家并不推崇茅台酒收藏,现场明确指出茅台酒不是越老越好,更爆出猛料:“30年以上(约1980年代中期以前)的茅台酒基本上是不能喝的!”
此话一出,完 全颠覆了当今老酒界的主流观点,试问,茶叶是一种食品,放了三十年、五十年、甚至一百年,到底有什么科学依据证明还能饮用?
我们不可否认古董茶的真实存在,但他们真实存在的几率到底有多大?多年来,关于老茶年份真伪的争论一直不绝于耳,历史的真相和虚构的谎言有着本质的区别。老茶真与假的问题,并非是一个简单的年份问题,其背后隐藏的确是一个为了地方产业发展而牺牲整个行业声誉,甚至茶人身心健康的问题。
云南茶叶协会会长邹家驹,原勐海茶厂厂长邹炳良,卢国龄,下关茶厂厂长冯培炎,罗乃炘等当年知情者曾多次爆料:“所谓五十年代的红印铁饼,蓝印,黄印等天价老茶骗局,直言都是子虚乌有的假货,一片真的都没见过。为何在大陆各大拍卖会上屡创新高?
还有,上世纪70年代至90年代垄断香港普洱茶市场的南天公司负责人、香港普洱茶泰斗周老先生也多次公开质疑五十年代红印、百年宋聘等老茶真伪。据老人家回忆:上世纪80年代,南天公司为了研究号级茶制做工艺,找了整个香港110多家茶行,最终却只找到了一片百年宋聘,就连借出来看一下都难上加难,如今满大街货源十足的百年老普洱茶都是哪儿来的呢?
我们通常会说社会黑暗,结果发现老茶界对茶客的洗脑更黑暗。年轻人若是定力不强尽量不要混老茶圈,久而久之不成骗子也成傻B,一定要提高警惕。
最后,祝愿每个热爱老茶的朋友,尽己所能地别疯,别傻。尤其是别浑水摸鱼,装疯卖傻。
编辑整理:《老茶文摘》