大宋美学中的极致雅韵美，自千年以来便吸引了无数茶人的向往和欣赏。
平日大部分人只得通过翻阅相关史籍，或是鉴赏宋词，又或是cosplay宋代诗人，希冀通过这种方式能靠近数千年前的雅致。
但是近几日，小编发现大家欣赏大宋美学的方式，变成去追爆火的《梦华录》了。朋友圈里全被“顾盼生辉”cp和刘亦菲神颜刷屏，小编也按捺不住好奇心去看了两眼，结果深陷其中逢人就安利。
你以为我也是和大家一起沉溺于磕cp和看神仙姐姐吗？
不不，小编是因为职业病硬生生地把《梦华录》看成了一部《大宋茶艺纪录片》，安利剧的目的是为了让大家看看宋代人的生活有多么精致！
趁今天不更新，小编就利用自己专业所长为大家讲述《梦华录》番外剧之《大宋茶艺纪录片》。（不不不，我瞎说的！）
宋朝，是中国历史中唯一一个将“雅”发挥到极致的时期。历史虽去，雅韵犹存，四大雅事，大宋美学，藏于点滴生活中，仿佛从中可以窥得大宋的风雅遗韵。
期间文人生活共有四大雅事：点茶、焚香、插花、挂画，这四雅各有侧重点，点茶重在“味”之美，焚香重在“香”之美，插花重在“色”之美、挂画重在“境”之美。
今日我们便来谈谈其中的“味”之美——宋代点茶。
要想品鉴到正宗的宋代点茶，前后需经过以下9道工艺：
备器：将茶碗、茶筅用温水洁净，摆置基本茶席；
碎茶：从茶焙笼里取出茶饼，用茶槌捣成小块；
碾茶：将茶块放入碾槽中，快速将其碾成粉末；
罗茶：将茶末放入茶罗中细筛，确保茶末细腻均匀；
候汤：含选水和烧水两部分。
撮末于盏：取适量茶粉置于盏中，开始准备点茶；
熁盏：相当于现在的“温杯”环节；
点茶：虽只有注水和搅拌茶末两个动作，但其细节动作也是大有讲究。
第一调膏；一边注水，一边用茶筅击拂茶汤，将茶膏调得似融胶那样，有一定的浓度和黏度；
接下按宋徽宗《大观茶论》中讲述的“七汤点茶”，不断注水不断搅拌，当茶汤呈现“乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动”的状态时，便可结束。
置茶托：将制好的茶盏置于茶托之上，便可开始品鉴。
历经时光沉淀，宋代的雅韵之美依然熠熠生辉，论及生活的雅致和审美品位，甚至千年之后的我们，也难以望其项背，其点茶文化亦穷尽雅致。
茶百戏，是《梦华录》中关于中国茶文化的另一展示。
茶百戏，是在宋代点茶基础上的又一个玩法，又叫分茶、水丹青、汤戏、茶戏等，是一种能使茶汤文脉形成物象的古茶道。
宋人以茶为墨，在茶汤里画画，呈现出一幅茶中有画，画中有茶的景象，所以又称“分茶、水丹青”，赵盼儿在《梦华录》中就以茶为墨，花了一朵荷花。
但遗憾的是茶汤里的画，很快便会消散，而且在宋朝之后，由于点茶技艺日渐式微，茶百戏也随之消失在滚滚历史长河，近几年才有数位茶艺大师试图将其复兴，茶百戏才得以缓慢进入大众视野。
宋人把心中的山水，刻在画里，也画在茶中。
无论是点茶还是茶百戏，都是宋人对精致生活的追求，对品茶情调的执着，他们让最日常的生活，最平凡的茶，有生活的味道，更有了独特的雅韵。
关于宋代点茶的技艺，小编就和大家聊到这里啦，希望大家在追剧的同时，也可以多多关注宋朝独特的点茶技艺，认真品味宋人的雅致，并能将他们对精致生活的追求可以学习下来哦，让我们的平凡日子不再普通！
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