从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?

作者:小陈茶事 时间:2022-08-23 阅读:388

从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


丨本文由小陈茶事原创


丨首发于头条号:小陈茶事


丨作者:村姑陈


《1》


近些年聊到紫砂,总有不少茶友感慨。


身边见过不少朋友,早年间兴致勃勃入手了很多壶。


排列以来,能占满整个柜格。


但算一算时间,已经有三四年没用过了。


平时也没怎么保养打理,只不过收拾房间卫生时,会将落在上面的灰尘擦一擦,看着更顺眼些。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


上周天,收到茶友留言调侃。


“唉!我看着架上的紫砂,犹如当年孔明看着阿斗。”


“打,打不得;用,没啥用;扔,舍不得。”


观察一圈下来,这种食之无味,弃之可惜的鸡肋心态,为数不少。


于是起了兴趣,动了念头,向身边朋友和相熟茶友做了简单调查——你是因为什么原因,不再用紫砂壶泡茶?


短短半天时间,收到了几十条不同答复。


林林总总汇集下来,就成了这篇文章。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


《2》


一、因为价格贵。


用朋友的话说,早几年紫砂壶市场行情正好时,但凡想买泥料好一些、工艺过得去的紫砂壶,价格都不便宜,起码要上千。


但因为当时紫砂正热,他就跟风买了几把。


其中某把仿古壶,还是托懂行的熟人买的,要大几千。


但买回来用了一段时间后,发觉也就那样。


等过了半年,新鲜劲过了,再没用过。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


回想起来,紫砂壶泡茶效果也就那样。


说实话,那些几十块的陶瓷茶具、白瓷盖碗他用着更得心应手,反正不用担心化工壶问题,每次用完后一洗,顿时就能干干净净。


反倒是紫砂壶,太便宜的根本不敢用。


但价格太贵的壶,也不适合日常使用。


因为磕到、碰到之后,自己得心疼半天。


拿一把特别贵的壶在手上,泡茶过程处处受限,难以发挥出最佳状态!


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


二、因为早些年不懂行买的壶太次。


有茶友反馈过这样的情况,称他买的紫砂壶泡茶时,总有股土腥味。


即便按照网上的土方法,用豆腐去开壶,情况也没好转。


后来才意识到,自己早些年买壶时根本不懂行情,被人坑了。


买到的壶,泥料有问题。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


壶内土腥味很重,根本不敢拿来泡茶。


就怕好端端的,还得往里折进几泡好茶,于是就一直搁置下来。


一放多年再打开壶盖,凑近去闻,里面的土腥味已经升级了。


变成了灰尘味、闷味、泥土味的混合体,怪异不堪,这下更是不敢再贸然尝试使用。


好在就这一、两把壶,摆在书架上也不碍事。


到最后,即便泡茶用不了,勉强还能充当花瓶摆设的作用!


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


三、因为觉得紫砂壶不卫生。


紫砂圈内,流行养包浆。


得用茶水养壶,经常润养,才能形成漂亮的包浆。


再讲究些,还得用养壶笔均匀擦拭。


等到一把壶养好后,哪怕不放茶叶进去,单单倒进清水也能带有茶香。


对这种养包浆的做法,有人乐在其中,也有人难以理解,觉得这样很不卫生。


汝之蜜糖,彼之砒霜。


觉得这种所谓的包浆,某种意义上就是陈年老垢。


那些包浆很厚的茶壶,倒入清水能出来茶味,也不过是陈垢的功劳。


这样一想,当真是令人难以接受。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


再说,即便不谈包浆的问题,紫砂壶自身的清洗也是老大难。


紫砂壶的狭窄壶嘴内壁,平时根本洗不到,得用专门的吸管刷去清洗。


个别窄口的茶壶,顶多只能放进一两根手指头,内部清洗不净。


壶盖与壶口的合缝处,但凡疏忽打理,就会积累出一层黑褐的茶垢。


或许在一些深色的紫砂壶上,一眼看不出明显茶垢。


但降坡泥一类颜色稍浅的壶,看得非常清楚直观。


论清洗难易程度,紫砂壶比白瓷盖碗费心、费力、费劲多了!


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


四、因为紫砂壶会吸香。


身边有位闽南朋友说过,他买的紫砂壶,吸香情况很严重。


同样一泡岩茶肉桂,用普通盖碗泡茶(他在武夷山几十块买了好几个),香清甘活,样样俱全。


但换成那把紫砂壶冲泡后,香气顿时减掉大半。


从那次以后,他算是真正见识到了紫砂壶的吸香威力。


但苦恼于,壶已经买入手,还专门加了底款,退不了。


如果继续用吧,吸香问题太严重。


摆着不用吧,花上千块买来这样的摆设,又心有不甘。


于是特意在某个紫砂壶论坛上,咨询解决方法。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


不曾想,却收到了一大堆戾气很重的说教。


“一看就太low,再买把贵的吧。”


“料这么差,也敢叫紫砂?”


“壶型看着像夜壶……”


看完这些阴阳怪气的留言,那位闽南朋友表示自己再也不想入坑。


当初买壶时,已经交了一次学费。


再听到诸如“再买把更贵的”、“选XX泥料的才好”等说法。


只感觉买紫砂壶时,攀比之路永无止境,让人心累。


再说,这种激将式消费主义陷阱,一旦看清它的真相后,没有再掉一次坑的道理,老实用盖碗泡茶不香吗?


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


五、因为买紫砂壶纯粹是为了跟风。


有位外地茶友说,他家里既有盖碗,也有紫砂壶。


不过平时泡茶,用比较多的还是盖碗。


对待泡茶器物,他最初定下的分配原则是自己喝茶时用盖碗,待客就换成紫砂壶。


听过一个说法,“茶必武夷,壶必孟臣,杯必若琛,非此不足以待客。”


“紫砂壶看着就更贵”的时代红利还没用完,用来待客会显得更有面子。


所以,出于跟风状态,他也买了紫砂壶备用。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


但私下里,几乎没怎么用过。


由于放太久,平时也没怎么打理。


再加上待客场合用得少,所以家里的紫砂壶基本处于闲置状态。


闲聊到最后,那位个性耿直的茶友还说了一番话。


或许某一天,大家喝茶都没那么装的时候,他会一步到位,不论自饮还是待客,茶具全部换成高性价的白瓷盖碗!


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


六、因为紫砂壶出汤速度不够利落。


盖碗是分体式茶具,最早的三才盖碗,有托、有碗、有盖。


现在泡功夫茶时,有了茶盘托底后,大可只用“二才”,保留盖和碗即可,泡茶过程更清爽。


用盖碗泡茶,合盖开口角度可以随心调整。


合盖倒出茶汤之前,宽窄程度预留适中,茶水在倒出过程中,能呈现飞瀑状倒出。


等到大量茶水倒出后,再加深一些切斜角度,碗底剩余的茶水也能轻松沥干。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


反观紫砂壶泡茶,哪怕将壶嘴加宽。


但在倒出茶汤时,茶水经过壶嘴,仍旧是呈现柱状式出汤。


出汤速度,不如盖碗快。


出汤效果,不如盖碗利落。


甚至于,部分紫砂壶倒出大部分茶汤后,壶内依旧会有底汤淋漓不尽的情况。


茶水难沥干,在泡功夫茶时,可谓一大缺陷。


难以呈现出每一道茶汤之间的完整独立风味!


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


《3》


之前分享过一个二手紫砂壶的故事。


近些年,市场大行情不好。


某位茶友当地城市有家茶叶店经营不下去,倒闭关门了。


那家茶叶店,茶友之前常去,一二来去也就混了个熟脸。


茶叶店老板在收拾店面时,清理出来许多二手茶具。


于是,那位茶友趁机就买了把二手紫砂壶回家。


那把老壶,据说已经有二十多年。


看着脏兮兮的,工艺也马马虎虎。


而二手要价却不贵,仅仅要200块就淘了回来。


从热爱到遗忘,不再用紫砂壶泡茶的6点原因,哪个踩中你的心坎?


闻言,不禁在感慨。


在圈内,所谓紫砂壶老壶能升值的说法有几分可信度?


或许,对精品壶而言,的确有收藏入手价值。


但动辄高价的名家精品壶,早已经脱离日用器的范围,而是摆在架子上的收藏陈列品。


从泡茶实用角度而言,泡茶喝,还是简单些为好。


将范围扩大来看,瓷质茶具才是茶圈主流!


更多关于茶具的知识


为什么泡白茶要用盖碗,而不是紫砂壶?紫砂壶泡的白茶不好喝吗?


有人用紫砂壶泡宜兴红茶,所以,紫砂壶就适合泡任何茶类?


一个紫砂信徒的控诉,小编,哪种茶具比紫砂壶历史悠久?还毁茶?


无论白茶、岩茶、红茶,普洱茶,有多少好茶,折在了紫砂壶里


煮白茶用哪种茶壶好?紫砂壶、陶壶、银壶还是玻璃壶?


原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。


关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!


小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。


上一篇:中期茶的二次品牌和二次拼配

下一篇:茶丨白茶是散的好,还是饼的好?

猜你喜欢

碧潭飘雪花茶(碧潭飘雪花茶的功效与作用)

碧潭飘雪花茶(碧潭飘雪花茶的功效与作用)

2022-07-10 349
500元搞定回家年货,他是怎么办到的呢?

500元搞定回家年货,他是怎么办到的呢?

2022-08-22 797
莫干黄芽是好茶吗?(莫干黄芽是好茶吗)

莫干黄芽是好茶吗?(莫干黄芽是好茶吗)

2022-10-03 630
什么茶叶都可以冷泡吗

什么茶叶都可以冷泡吗

2023-01-17 676
芳村茶叶市场期货爆雷NPC冲击对茶巿有何影响?今年走势如何?

芳村茶叶市场期货爆雷NPC冲击对茶巿有何影响?今年走势如何?

2022-08-14 418
喝茶的这些礼仪,应该遵守吗?

喝茶的这些礼仪,应该遵守吗?

2022-07-24 556
广西六堡茶产地在哪(六堡茶产地位于广西哪个城市)

广西六堡茶产地在哪(六堡茶产地位于广西哪个城市)

2022-11-11 230
华莱健安化黑茶合法吗_国家认可华莱健黑茶吗?

华莱健安化黑茶合法吗_国家认可华莱健黑茶吗?

2022-11-10 187
怎样泡好这一杯茶,从泡茶中能学到什么

怎样泡好这一杯茶,从泡茶中能学到什么

2022-08-12 351
喝黑茶的四个误区

喝黑茶的四个误区

2022-09-28 255

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购