《藏茶文化》第21期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

雅安--人工栽培茶树最早的地区之一.mp3.m4a2:25来自中国藏茶村

在历史上，雅安地区是我国人工栽培茶树最早的地区之一。明代蒙顶甘露寺古碑记载：“西汉有吴氏法名理真，俗奉甘露大师者，自岭表来，挂锡兹土，随携灵茗之种而植于五峰。”《唐国史补》记有：“剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。”这些证明雅安地区早在西汉时期已有了人工种茶的纪录。

据《雅安县志》（民国版）记述：“历史上的雅州，其茶树为一县专有之利。”“中唐以后茶叶勃兴。”“茶树种植面积不断扩大。”“其中绵州（今绵阳）、汉州（今广汉）、蜀州（今崇庆）、邛州（今邛崃）、眉州（今眉山）和雅州（今雅安）所形成的一条产茶地带，是当时全国主要的产茶区。蜀茶不仅产量大，而且质量也非常好，尤其是蒙山茶，品质为全国第一，是有名的贡茶。”

由于雅安茶主销四川甘孜、康定和西藏，习惯称为南路边茶，其种类包括用细嫩原料经渥堆、发酵压制而成的芽细、毛尖以及较粗老原料经渥堆、发酵、蒸压而成的康砖、金尖等。