这一箱茶是2018春在勐库时一位勐库茶商人热情送的。整一箱茶样。20来个产品。一样装了两三百克。我其实真不想那么多。欠人家人情不好,会影响我正常的判断。云南茶山装茶样都是用自封袋。简单点好。不过,记得自己回来后,需要特意将封口打开。
我记得有位易武人家,特意给我用牛皮纸袋装。一大袋放了两泡茶,当时我都感觉很不适应,小气的在想,人家是不是将我当零售客了?到现在还没恢复心态。
不过,其实上,在春茶时我的目的性比较重,一是试茶太多,胃一下受不了,二是太忙。然后,很长一段时间,都没有再试茶的动力。
当然,好茶不能忘记,慢慢的还是试完了。总结一下有代表性的几个茶:
1、
千年甲山
勐库甲山以前没喝过,甲山地处西半山。甲山自然村,是勐库坝卡下辖的一个自然村。
名:千年甲山,估计树没那么大。但也表明了主人的信心。介绍人说是生长在森林边上。和冰岛味道很相近。
条长而大,芽明显,漂亮的一类茶,应该也是藤条式的种植方式。
涩稍有。不重。
汤中香明显,豆香?
总体风格感觉似糯伍,坝糯风格。只是感觉西半山的茶不应该像东半山的风格才对。
茶汤饱满醇厚,茶气足,层次感强
可能希望太大,失望也大。我都怀疑他装错给我了。
没表现出应该有的基本特点来。总体来说,这个甲山相对其它的名山勐库茶还是特点鲜明度不够的。
2、
糯伍老树
条长而大,芽明显,漂亮的一类茶,应该也是藤条式的种植方式。
茶汤中有清香,豆香的感觉,从这个感觉判断,有了糯伍片区的味道
苦底轻,茶汤有韵味
味道出得快,也涩得快。
3、
糯伍古树
据说要3600一公斤。这还是让人小激动的。我也如此现实。
从条形观察,反而没在上面的老树的漂亮,更瘦更细有点沧桑感。
1到2泡。汤淡,颜色深绿,香型也有豆香的感觉,这两泡无甘无甜
3泡,茶浓了起来。
继续茶汤中有饱满的豆香感觉
有生津感觉在扩充
舌尖有小涩,喉部有小苦
4到5泡,生津回甘感觉持续明显
6泡,持续度好,有种很稳定的感觉。
口感上:香型是东半山的强化版。
喉部汤中有浓的幽香感。
喝到后面脸有发热感
汤饱满度,经泡度,汤香饱满,涩轻少
这个应该是真正的大的古树了。弱点还是偏向价太高了。
4、
章外
章外是双江的一个老茶区,现在还保存不少明清时期的古茶园和民国时期的老茶园。章外村位于云南省临沧市双江县勐库镇东半山东南,章外离勐库坝子仅15公里,平均海拔1800米,冬无严寒,夏无酷暑,干湿季分明,是孕育勐库大叶茶的摇篮。
章外的茶2018喝过几次。总体感觉还是很不错的。茶质刚硬的感觉。
章外的茶茶气还是很强的。
条形紧实,显芽
茶汤中的油润,香韵,汤香感很不错。
总体来说,还是继续了东半山苦底少的风格。
优点:味道高亢,强硬。但又苦涩少。回甘的感觉存在。这想起一些高海拨的茶。
4、
邦改
邦改村——该行政村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西南边,距勐库镇政府所在地22.00公里,到镇道路为土路,交通不方便,距县城41公里。东邻护东村委会,南邻沙河乡,西邻耿马县,北邻丙山村委会。
从邦改的茶底瞧茶树应该更大一些。叶底有一些特别的野韵
可能口感还处在前一个章外的状态中,
第三泡,茶汤就很浓厚。
邦改和章外,风格差异过大,邦改的味道没有过渡直接过猛了一些。
茶汤韵味没章外细腻有度。
第三四泡才慢慢适应过来。
茶汤滋味很醇厚,稍有涩感。大苦和小涩交织。让西半山的风格得到强化。
邦改总体来说,还是想到大户赛一类的风格。口感厚重感强。
上面的试的茶我们目前都无成品。