当前整个“名山古寨”茶普遍面临的一个问题——有名无利。有些茶山名气特别大,但茶实际并没有大家想象当中的那么好卖。为了维持茶价,茶农宁可将原料压在手里;为了维持茶价,茶商宁可增加自己的库存;而到了茶客这一层面,情况就变得非常微妙,一种难以用言语表达的微妙,大抵情况如下:
“想喝老班章吗?”
“想!”
“这家的老班章不错,来一片呗?”
“不买!”
“为啥?”
“太贵!”
对于名山古寨这件事,业内普遍有一个共识,那就是名山古寨茶本身定位于那些资深且有一定经济实力的茶客。这个观点本身没有问题,但应该站在哪一方的角度来看这个问题。如果站在茶商这边,茶商希望由自己来主导产品价格,这也发展出“不要觉得茶价贵,这茶本来就稀少,这个价格就很合理”的商家视角观点。可要是放在茶客这边,你就会发现无论定价多少,一样有人嫌贵,也一样有人觉得便宜。
作为商家自然希望产品越贵越好,赚钱嘛自然是多多益善。可到了消费层面,随着茶价的上涨,就会向着曲高和寡的方向去发展,然后就形成了今天这样一个“茶价高高在上。问者多买者少”的局面。名山古寨茶之所以被称之为名山古寨茶,就是因为其具有广泛的群众基础,一旦失去了这个基础,名山古寨未来的不确定性就会增加。
大多名山古寨理想的市场定位应该是一般茶客在逢年过节,或是与亲朋好友一起喝茶的时候,用来品饮的对象。同时也是土豪茶客的口粮茶。只有形成这样的消费环境,名山古寨才会有比较好的发展前景。如果每年大部分的名山古寨茶以库存的形式被存放起来,恐怕到最后变成时代的印记,成为茶客脑中的回忆了。
文:天火