五一了，大家都放假了没有？这个假期有没有打算去哪里玩？五一黄金周天气开始很热了，在这里介绍点绿茶给大家防身。

绿茶是中国产量最高的茶叶，它生津止渴、降温降火、清肝明目还能夜班不犯困，另外还有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、降脂、减肥等功效，用功夫茶的方式去泡毛尖茶感觉干净清甜，用飘逸杯或者大号玻璃杯的泡法让人在署热火的天气了找到春天的感觉！

毛尖茶属于绿茶的一种，绿茶分有很多品种，比如西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、崂山绿茶、信阳毛尖、碧螺春等几十种，层层下分有几百种之多，就比如毛尖就分有都匀毛尖、信阳毛尖、桂林毛尖、覃塘毛尖、古丈毛尖、东风毛尖等。像都匀毛尖、信阳毛尖等知名度很高的毛尖茶估计大家都有喝过，顶不顶级暂且不论，合适就好，但有一些小地方的毛尖茶也是不错的，它的不错之处就是它是手工茶、不是量产的。

根据每个地方的土质和气候的不同所产的茶口感也都不一样，量产茶和手工茶的区别在于前者是工厂流水线、后者是农家小野味，广西南宁市武鸣区就出了个毛尖茶，叫东风毛尖，是地方的特色茶！

早年还有茶厂制作，但近年来，各地绿茶盛产，加上农户茶产量不高，如近没有了茶厂，只有农户每年春季旺季的时候才采出一些，却是供不应求！

东风毛尖一芽二叶，条索笔直，很少有碎叶，冲泡的方法的别的绿茶无二，只是出汤清透，带些浅绿，如时用高度水冲泡开始会有些苦涩，然后喉咙慢慢会有些甘甜，十分钟后比较明显。

当地很喜欢喝这种茶，因为南宁地区普遍比较炎热，常常需要绿茶解渴，很多工厂职工的工地的工人都是随身携带一大瓶绿茶来防身，价格也在百来开外，一斤喝上一两月不成问题，所以很受青睐。

人的需求都不一样，常常用电脑、开机器的要抗辐射，养眼睛；经常上夜班的要提神醒脑；白天在工地走工程的要降温解署；总之，刚好东风绿茶都有这些优点，口感也不错，所以成了大众快销茶。

春季了采摘春茶的季节，一年之季在于春、也正是茶客们开始关注春茶的时候！今天的春茶终于能和大家见面了，最好的莫过于明前茶，明前茶很清淡，给人的感觉很原生态，没有那种很香很香的感觉，但是却很芳鲜，喜欢的朋友可以尝一下！