“春茶满山关不住，一缕茶香入城来”。

阳春三月，风暖日和，茶园里的茶树在绵绵春雨的滋养下早就冒出了嫩芽。时光飞逝不知不觉，春茶的采摘已经渐渐接近尾声，那么在这个萌动的春茶季，你最期盼什么呢？是否都盼到了呢？

高山深处，云雾缭绕，茶树的枝头，在春雨的浸润下，争先恐后钻出的一个个嫩绿的芽头，以及那被仔细打理过后，一垄垄深绿浅绿和谐相融的茶田，春风吹拂着刚刚露出芽头的茶树……茶农站在半山腰上仔细地采摘着茶叶，一幅春季采茶图跃然于纸上。

茶农盼丰收

对于茶农而言，春天是一个收获的季节

春茶季最期盼的就是将嫩芽采摘下来，

将一冬辛勤的耕作换成丰厚的果实。

茶农的种植与采摘是白茶从茶园到一杯茶的基础。

单个肥壮的芽头会被制成白毫银针、一芽一叶或是一芽两叶会成为“倾国倾城”的白牡丹……白茶的四个品级在采摘的时候就已经成形，所以采摘茶青就成为了一件严格的事情。

尤其是春茶季，白毫银针的采摘严格遵循着“十不采”的原则，因而采摘的是品质最高、最肥壮的芽头制成白毫银针，可见原料的稀少是白毫银针珍贵的重要因素之一。

茶人盼制茶

对于茶人而言，

春茶季里最期盼的事情就是将这一杯白茶做好。

白茶不炒不揉自然晾晒的制作工艺不同于其它茶类，看似简单的工艺，却是奥妙无穷，从茶青落地，茶人匠心，关注白茶制作中的每一个过程，尤其是白茶的萎凋工艺。白茶的萎凋是白茶品质形成的关键工序，白茶的香味、汤色和叶底的品质特征都是在萎凋过程中形成的。

春茶季，为了制作一杯更好的白茶，茶人们都用心呵护每一片叶子，每一次萎凋，都需要时刻把控天气温度和日光的强度，晨起时，趁着柔和的阳光，将摊好的茶叶，移到室外日光萎凋。

上午的第一轮晾晒一般到10:30左右，在阳光渐热之前，及时将茶叶收回室内，或者根据天气情况，适度地在阴凉处继续萎凋。直到下午15:00左右阳光减弱，才再次让茶叶回到室外萎凋至日落。茶人的用心与匠心体现在每一个细节里！

茶客盼品茶

“且将薪火试新茶，诗酒趁年华”

新的一春，爱茶的人当然最期盼一杯鲜爽的春茶。

春茶

且将薪火试新茶

诗酒趁年华

“春茶贵如油”并不是没有他的道理，茶树经历了一个冬天的积蓄，内含物质及其丰富，在茶人的用心制作下，春白茶中的内含物质并没有减少，其中丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质让春白茶的滋味鲜爽、甘甜。

春茶鲜，不负人间四月天。

毫香、花香四溢，最让人期待还有品品香的专利产品花香白茶，淡雅的兰花香沁人心脾，仿佛一整个春天都融在这杯茶里。而这种花香是不采用任何人工添加花香的方式，创新的工艺诱发了茶叶中含有的芬芳类物质，使花香白茶拥有最自然的花香！一杯花香白茶把春天留在了茶汤里，不惧光阴流逝。2020年花香白茶新品即将升级上市，敬请期待！

春茶已经开采、制作！

逛茶山、闻茶香、品春茶……

在这个春茶季，你最期盼什么呢？

可以在下方留言与我们、与茶友们互动，

说说你与春茶的故事！