作为一个痴迷于茶的茶客的来说，喝茶意味着一天的工作的开始，如何喝一杯茶，如何喝好一杯茶，对于懂得喝茶爱好喝茶的人来说很重要。

早起的盛夏山村，枝头的蝉鸣好似每天不眠不休的一直叫着，夏日的署气随着太阳的升起，也越发的炎热，一天的工作也因为一杯茶忙碌起来。茶对于山村人的意义不仅仅是饮品，更多的是陪伴与劳累时解乏的一剂良药。夏天白昼更长，农忙也开始的很早，趁着早晨温度不是很高，微微的清风，在田间除草，耕地不会觉得那么炎热。随着天气越来越热，田间的青蛙都销声匿迹了，这时候村民也放下手中的锄头沿着田间小路，一手压着草帽，一手把锄头扛在肩上，快步的向着家中走去。

不一会儿，炊烟袅袅，家家户户开始了搭台烧灶，准备夏日的午饭，其实对于农村来说夏日的午饭最为简单，菜园里随手一摘的茄子，挂在藤上的黄瓜，辣椒树上的辣椒，刚冒出地里的苋菜，一年四季的韭菜，还有那躺在地里的南瓜头都是这炎炎夏日的美味。凉拌个黄瓜，柴火锅煮的锅巴米饭，米饭里放的青椒和茄子一起蒸，饭熟之后来一个猪油拌青椒茄子，如果有蒜瓣，放一点香油，这样一道简简单单的农家午餐就开始吃了。饭后的时间，就是在村口的柳树下乘凉，一些年纪大的老爷爷老奶奶，手里拿着蒲扇，石桌上放一杯早已泡好的老片茶（这里指的是绿茶六安瓜片）你一言我一语聊着家长里短，不时旁边的小河吹来一阵阵凉风顿时惬意很多，大树旁一群孩童嬉笑打骂玩的不亦乐乎。我们小时候的夏天这样的过，一杯茶一下午，等待太阳开始落山的时候趁着落日余晖回到水田里，犁一下田埂，通一下水於，让水更好的灌溉农田，之后伴着蝉鸣和蛙声在夕阳下结束一天的劳作，平时的农忙不算繁琐也无压力，就这样数着星星度过这炎炎夏日。

一杯茶，一个夏天。乡村的茶没有那么多的社会味道，有的只是对未来生活的美好期待。而我们即使大学以后背井离乡到后来的大城市的工作对于家乡茶的回味依然那样的清晰，只因那一份浓浓的茶乡情。