六大茶类收藏天坑!数万藏家血本无归!藏茶别再踩坑了

作者:云茶堂 时间:2022-08-22 阅读:329

新加坡最牛藏家罗炳鑫,藏茶5万斤。1974年花4新币/片的价格买进厚砖普洱,如今涨到1500元新币/片,翻了375倍。


88青缔造者陈国义,8块钱的单价买入,如今,一饼88青17.8万,翻了2.2万倍;


然而,会升值的茶,永远只是少数:时间改变不了原有的风味,甚至还会因为岁月流逝,越变越好;产量稀缺,出身名寨,市场供不应求,有钱也买不到。


如果这些条件都达不到,有个2000多年的历史,比如汉景帝阳陵出土的茶,可供考古专家研究学习,这不叫升值,叫文物,价值连城。


除此之外,红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶胡乱藏一堆,到最后,伤害藏茶的心是小,辛辛苦苦挣来的钱,因为藏茶血本无归,是真的扎心。


六大茶类收藏天坑!数万藏家血本无归!藏茶别再踩坑了


- 01 -


无法久藏的三大茶类


绿茶


据中国茶叶流通协会数据:2020年,我国绿茶产量达184.27万吨,出口29.34万吨,内销127.91万吨,创造1699.2亿元的销售额。撑起了我国茶叶的半壁江山。


然而,绿茶却没有任何收藏潜力。


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高颜值的绿茶,根本经受不住岁月的摧残。保质期通常只有一两年,再久,就变成一堆绿垃圾了。


因为绿茶采摘后,经过杀青、揉捻、干燥三道工序,尤其杀青,杀死茶里的多酚氧化酶,这样,茶就不容易氧化,让茶看起来更绿。


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如此一来,没有了活性酶的绿茶,后期完全没法转化了。


所以,如果因为西湖龙井名扬天下,贸然收进一堆绿茶,坐等升值,或者还打算传给子孙后代。


子孙非但不会感谢你,还要为怎么解决祖传垃圾而伤脑筋。


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红茶


2020年,凭着40.43万吨的产量位列我国第二大茶类。


然而,红茶也没有陈年能力,保质期通常1-3年。


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红茶经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等工艺。作为我国发酵程度最高的茶,刚制成就是茶性的巅峰。


哪怕存100年,红茶也不会进一步发酵。红茶非但没有陈年潜力,还会因为时间流转,香气逐渐流失,饮用起来,远不如几个月的新茶那么美妙。


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黄茶


黄茶,是我国独一无二的茶。2020年产量为1.45万吨。黄茶几乎没有出口,全部内销。


与绿茶相似的工艺,注定了黄茶和绿茶一样,没有陈年能力。


相比绿茶,黄茶揉捻之后,多了一个焖黄工艺,利用杀青的余温,与茶气蒸发的水分产生的湿热作用,改变茶叶的颜色。


如此一来,茶叶的苦涩味降低了,鲜甜度也提升了。但其代价,是无法久藏。


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总而言之,绿茶、红茶、黄茶三大茶类,是无法久藏的,后期根本没有任何升值潜力。


藏一堆绿茶、红茶、黄茶,如果是因为茶叶情怀,想与茶叶一起变老,那无可厚非。


如果想藏这些茶坐等升值,只怕是得不偿失,甚至血本无归。


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- 02 -


可以适当陈年的茶


青茶


青茶年产量27.78万吨(2020年),内销21.92万吨,出口1.69万吨,在六大茶类中,不上不下。


有人说:茶叶收藏,青茶也是不上不下的,拿不出像样的陈年好茶,放几年的茶又偏偏能喝


铁观音听说这话之后,一改持续20年的低调。凭着自己半发酵、存放时间越长,口感越醇厚的特点,辅之以清新鲜爽的茶味和撩人的兰花香,为青茶界争到一个藏茶的名额。


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然而,15年以上的铁观音,市面上也相当罕见,铁观音的陈年能力,一直是个传说。


而且,10-30年是铁观音品饮的巅峰,超过这个时间,就像人过了壮年,香气消退,口感淡化。


如今,青茶里最火的岩茶,保质期,也只印上24个月。


如果因为价格高,期待再次涨价,就贸然收藏岩茶,甚至四处举债存一堆青茶,血本无归的可能性高达99.9%。


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白茶


2020年,白茶产量7.35万吨,和黄茶一样,大多数白茶都是内销,几乎没有出口。


白茶虽然产得不多,却深受茶友的喜欢,


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白茶的工艺,完美地诠释了大道至简,只有采摘、萎凋、烘干三个步骤。相比其他茶叶的工艺,没有太多技术含量。


然而,就是这种最古法的制茶,一堆干枯的叶子,却有一年茶、三年药、七年宝的说法。


随着岁月流逝,白茶的茶性越来越温和,出现枣香味和药香味,带来岁月的醇厚感。


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不仅能喝,还很值钱。2011年,广州国际茶博会上,一罐陈年30年老白茶拍卖17.6万。2016年,宁德海上丝绸之路茶博会,10公斤5年陈白毫银针拍卖31万。


然而,白茶虽有陈年能力,但并不意味着跑到网上买一批9块9包邮的白茶,放上30年,就能升值。


收藏白茶,要看产区,最好的产区,其实不是太姥山,而是磻溪,藏管阳也不错。若是存点白茶自己喝,量力而行即可。


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黑茶


2020年,我国黑茶产量37.33万吨,内销31.38万吨,内销301.57亿元。


黑茶,凭着金花技能,有五年入药,十年成宝的美誉,一度是中国最具收藏潜力的茶叶。2011年,第五届中国茶博会上,1根安化千两茶售出200万天价。


后来,由于强悍的陈年属性,黑茶一度玩起了金融,成功引起湖南警方的注意,最后一锅端掉黑茶传销。


现在,民间收藏黑茶的人很多。如果冲着藏茶升值,藏黑茶,最好选大厂;如果藏茶自己喝,选择质量好的,自己开心即可。


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- 03 -


藏茶巅峰 普洱茶


藏茶的巅峰,一定是普洱茶!


普洱茶,越陈越香!88青,易武四大家族的百年老茶,都是越陈越香的代表。


随着时间推移,茶性越来越温和,汤质越来越厚,喉韵越来越深。


优质普洱茶,是茶客喝茶的标杆。但很垃圾的普洱茶,无论普洱,还是别的茶,藏100年,也只是一堆枯叶子。


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普洱茶具有收藏价值,重点是怎么藏?


土豪藏茶:老班章1.5万/公斤,藏个100公斤,冰岛老寨茶王树,包个采摘权。佳士得拍卖会上,又一筒福元昌号,果断拿下。藏什么茶不要紧,证明自己的实力才是王道,这是土豪藏茶的秘籍。


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茶客藏茶:放过冰岛老班章等名山,价格太贵,不划算,就算市场上买到,真假也没法保障。把目光转向懂过、正气塘等三四线山头,或者普洱市,没有经过爆炒的山头,藏点茶叶慢慢喝,还是不错的。


茶商存茶:如今,茶商藏茶相当庞大(库存)。茶商藏茶,茶难卖的大背景下,量力而为。普洱茶的黄金岁月,已经过去了。


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藏茶升值:很多人藏普洱茶,为的就是坐等升值,然而,普洱茶产能过剩,整个市场都是供过于求。藏茶容易变现难,专业茶商卖茶,尚且被库存拖垮,何况业余的茶客。


如果因为普洱茶越陈越香,听茶老板一忽悠,花血本买进一大波茶普洱茶坐等升值,结果一定是血本无归。


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写在最后:


茶圣陆羽曾说:“不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;惟羡西江水,曾向竟陵城下来。”


走过旖旎繁华,仰望无边风月,聆听花前月下的起落沉浮,最后执念的,竟是竟陵城下,那个且听风吟,一起捧起茶杯的人。


藏茶,也因此而格外浪漫。


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藏茶,是因为茶能升值


你我皆是凡人,生活在世俗的世界,为家庭,为生活,早已不堪重负。所以,无需清高地视金钱为粪土,也不必说藏茶从未想过升值。


如果瞅准时机,在自己能力范围内,藏点茶,待有时机,若是上天眷顾,升值有望,变现成功。让父母、让亲人,过上更好的生活,何乐而不为?


然,世间的茶,如世间的人,参差不齐,真假难辨。贸然收进一堆茶叶,甚至举债藏茶,让自己不堪重负,倒是失去了藏茶的意义。


藏茶,是因为爱茶,升值,博的是万分之一的可能性。


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藏茶,是因为老了有茶喝


永远有人年轻,但你我终将老去,趁年轻,藏点茶叶,与时光一起变老。多年以后的某一天,父母走了,儿女长大了,你我都孤独了。


那时候,携手老伴,带着茶,退出江湖。回到故里,忘掉繁华。建一个小屋,铺一条小路,养几只鸡鸭,泡一壶茶。


一茶,一人,一粥一饭,与一人相守,清茶相伴,安享暮年。一边品味经年的味道,一边回忆匆匆韶华,这才是藏茶最大的意义。


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