当我们久居喧嚣都市中，厌倦了城市的嘈杂时，总有那么一个时候，想找一个安静的角落，享受不被打扰的时光。总有那么一段时期，特别想找多年未见的老友一起聊聊天，不聊别的，只聊那些值得回忆的过往，仿佛就在昨天，一切都是如此清晰。

而茶馆，则是一个绝佳去处。里面不仅有淡淡的茶香，还能让人格外放松，尽享一段清幽静美的时光。

张小雪，性格直爽，热情洋溢，这是她给小小茶留下的第一印象。添荷茶礼，是她与小伙伴们在南昌龙鼎茶都内共同经营的一家茶馆，馆内不仅有茶，还有燕窝和红酒。

张小雪

添荷茶礼除了是一家茶馆外，在武宁还拥有自己的茶山。据张小雪介绍，那一年，她与小伙伴们一起在九江武宁县承包了一片野生茶叶基地，该基地面积为2000多亩，成立武宁县天一茶业，并注册品牌“幕阜春”，主要以野生红茶为主。

产品展示

一杯好茶的诞生，不仅需要良好的种植环境，还要有好的制茶工艺。“我们所种植的茶树，聘请了当地茶农来进行帮忙打理与制作。整片茶山从不打农药与化肥，让茶树自然生长。这样，既保持了茶树的‘野性’，同时又保证了一杯纯天然有机好茶的品质。”张小雪一边泡茶，一边向我们介绍道。

“幕阜春”野生红茶不但耐泡，而且泡过的茶叶还能煮着喝。一片片茶叶在水中翩跹起舞，如同一个个精灵在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着优美的琴音，让人陶醉其中。“我们的茶叶在泡过十多泡后，还可以煮哦，内含物质特别丰富。”张小雪笑着说。小小茶发现，煮完后的茶叶，其汤色金黄透亮、味道醇正圆润、香味持久绵长、叶底红匀鲜艳等特性。轻轻抿一小口，顿觉唇齿留香，令人回味无穷。

当问及茶馆名字“添荷”一词的由来时，张小雪笑言称：“‘添荷’取义为‘天作之合’。为爱茶者添好运，与好茶的倾心遇见，亦是‘添作之荷’”。

谈及在未来有何发展规划时，张小雪表示，如今，随着生活节奏的加快，每天的工作和生活也给人们带来了一定的压力以及焦虑的心情，从而影响身体健康。本着天然、健康的原则，后期将会推出滋补养生茶系列，让大家吃得健康，喝得健康。《易经》 有云:蒙以养正，圣功也。目前，店内也在筹备新的项目——少儿茶艺，茶对孩子的影响是潜移默化的，以“茶礼”为切入点，在他们的心中种下一颗“茶”的种子，培养有礼有节，熏修礼仪品德、茶道礼仪，培养出他们极好的风度，而这种风度将会是伴随孩子的一生。

“莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。”在采访时，小小茶发现，不时有茶客进店询价、品尝、聊天，张小雪总是热情接待他们，气氛轻松愉快。茶是一种很有灵气的植物，与自然之水结合便会成为清香之水，让你饱尝四季的味道；与心灵之水相融便会成为灵魂之水，亦能让你尽品生命的真味。茶如人生，人生如茶。细细品味，苦中有甜，清香四溢，健康人生的真谛！

文/图：刘艳霞

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