03古代茶名至少有九

除《茶经》“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”外，还有荈诧、荼草、选、瓜芦木等。

04茶事之源说法有四

神农说：陆羽根据《神农食经》“茶茗久服，令人有力悦志”的记载，认为饮茶始于神农时代，“茶之为饮，发乎神农氏”。商周说：东晋常璩所撰《华阳国志·巴志》载:巴子国“”土植五谷,牲具六畜。......荼、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉、黄润鲜粉，皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟，园有芳蒻、香茗。”三国说：《三国志·吴书·韦曜传》有“密赐荼荈以代酒”，据此，《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国。西汉说：清代郝懿行在《证俗文》中指出:“茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。司马相如凡将篇有荈诧，王褒僮约有武阳买茶。”郝懿行认为饮茶始于东汉末，而萌芽于西汉。王褒《僮约》中有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，“荼”即茶，说明中国的饮茶不晚于公元前一世纪。

05茶之为用说法有四

祭品说:茶最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。药用说:茶“最初是作为药用进入人类社会的”。《神农百草经》:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。食用说:“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。同步说:“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用”。这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。

06饮茶之源说法有六

西南说：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地”。这一说法所指的范围很大。四川说：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”云南说：云南的西双版纳一带是茶树的发源地，也应是茶饮发源地。川东鄂西说：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”江浙说：饮茶始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。湖南说：茶是神农发明的，湖南有茶陵，且有数十万亩舜皇山野茶、城步峒茶野生大茶树，是“茶树原生地”与“神农活动地”的交集地，故“茶祖在湖南，茶源始三湘。茶为国饮，湖南为先”。

作者：易祖强（邵阳市茶叶学会理事长）

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