大家晚上好,今天继续和大家分享下关新推出的金鼎系列紧茶“藏汉合欢”。
下关蘑菇形紧茶历史悠久,长期销往边疆地区,有厚重的历史积淀。包装上经常采用六边形方盒包装,颇具特色。
下面先看看官方资料:为2021年下关茶厂建厂80周年最后一波纪念茶,优选勐海布朗山高海拔茶区、勐库西半山、景迈山原料。
此茶原料与蓝印配方相同,下面进入正题。
干茶
条索正常,显毫,干茶有甜香花香。
第一泡
滋味偏淡,略有苦底,厚度一般化,香气比较混沌,微有甜香,涩几不显,生津比较快,回甘明显且持续性不错,喉韵出现,水路总体不错,并有一定茶气出现。饮后润感较好。
第二泡
滋味上升,厚度有加强,香气为甜香,花香几乎不显。回甜比较明显,生津持续向上,喉韵比较好,回甘持续性不错,强度一般,尾涩稍有滞留。总体汤感并无太明显的粗粝感。
中段
滋味依旧处于低位,苦涩度都比较低,涩感在饮后更明显一点,影响润口程度。香气上有些些许花香出现,当属传说中的兰花香,但稍纵即逝。生津微而不散,回甘还是有不错甜度,喉韵很高,清凉感比较足。
尾水
厚度滋味与香气均有明显下降,内质支撑已然不足,香气浓度较低,花香与甜香混合,回甘有不错甜润感,八泡汤感稍弱,但有典型勐库茶的尾水特征,甜感比较足,可惜的是九泡陡然下降,出现水味,结束。
综合评价:得分40 评星四星
总体看这款金鼎名不符实,总体品饮感受、滋味强度、内质支撑都与其他金鼎有一定差距,当然此茶定价也属金鼎最低的几款,这点看下关还是很诚实的。
优点在于有不错生津与喉韵表现,回甘甜,尾水有一定勐库甜出现。缺点在于滋味偏淡,厚度持续性、甜润度偏弱,内质支撑一般。香气浓度非常不足,这些需要时间来验证,但偏淡的口感也压低了后期的可能。
看茶底,春料少。揉捻充分,勐库料占比高,有明显的去涩工艺,堆焖感明显,紧茶工艺也会影响后期表现。目前以目前接近一的价格,相对品质没有竞争力。