大数据时代,茶行业如何拥抱数字未来?

作者:观茶室 时间:2022-08-21 阅读:676

这片神奇的东方树叶——茶,诞生于中国,走向世界,历经数千年,方兴未艾。柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶。茶,既生活,又高雅;既是文化,又是产业。


这个传统的行业,在当今大数据时代,如何蜕变与新生?


茶为国饮。今年是乡村振兴元年,国茶振兴正当时;以“打造数字经济第一城”为旨的杭州,茶企拥抱数字未来正当时;而这两年防疫常态化环境下,线上流量与大数据对于茶营销日益重要,茶企数字化转型也迫在眉睫。


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”杭州市西湖区茶文化研究会会长、原西湖区常务副区长黄幼钧,在以“如何拥抱数字未来”茶产业沙龙上提出:我们要在大力弘扬茶文化、发展茶产业的基础上,发力茶科技,积极拥抱数字化。让茶插上腾飞的翅膀,让‘数字’播向千家万户,走向世界。


同时,他建议茶人茶企一定要考虑茶文化。茶如果只定位为“健康饮品”是不够的,一定要有文化功能;讲好茶故事,才能卖好茶价格。


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谈起茶,常常会涉及这三大维度:历史悠久的茶文化,现代高新的茶科技,实用主义的茶产业。


茶产学研的导师和茶科技大拿,杭州茶都品牌促进会会长、浙江大学茶学系教授王岳飞认为,茶行业的发展到了最好的时代。茶产业、茶科技、茶文化协同发展是茶行业数字化发展的需要,同时还需要更精准的数据做支撑。


比如:如何通过打造茶馆指数等,在系统化的大数据支撑下,打造“无人不茶”城市?另外,数字赋能下的茶行业,对实现乡村振兴、推进共同富裕大有裨益。“所以,茶业+数字,大有可为!”


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生产、营销、管理纷纷“数字化”


茶企全面探索数字化应用场景


那么茶产业如何发展?


“所谓数字化改革,就是要关注消费者需要什么实现安全茶、品质茶。


数字化,已经有效赋能了茶企的生产和销售端管理。为茶业发展开辟了新空间!


现今不少茶企数字化上大量投入和规划。比如生产环节数字化上,在茶园建立数字化监控管理系统,实现实时监控和全过程溯源;在销售环节数字化上,入驻一些网上商场,开发小程序和微信商城,全面展示公司的茶故事、茶数据和茶园的实时管理情况……


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在这两年防疫常态化环境下,线下流量与成交越来越收缩;反之,线上流量与大数据大显身手,销售火爆,日益成为茶企的“致胜法宝”。


时下,腾讯系、阿里系沉淀的大数据可谓全球顶流,头条、抖音、快手等移动端平台,带货量惊人。如何借力大数据平台和工具,促进茶营销?这是茶企们的当务之急。


对此陆羽茶交所提供了”标准、科技、文化“为核心价值的线上促进线下的茶企茶商经销平台,倡导的“标准化、数字化、品牌化、国际化”的茶产业“四化”理念和实践,所代表的线上经济是一个非常好的领先指标。


主要以以下几点着手:


一、深入共建中国茶传播机制。中国茶是这么大的一个产业、有这么多的上中下游用户,却没有一个现代化的传媒机构支持


陆羽国际集团汇聚央媒、省媒、自媒体等,通过陆羽国际集团搭建的这样一个综合服务平台,精准地为产区、茶企茶农、茶商茶人、茶消费者来服务。未来更要发挥传媒人的专业策划和传播能力,通过媒体向有影响力有消费力的人群、向国际社会传播中国茶产业茶文化。


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二、拨高“百县百茶乡村振兴沙龙”,办成汇聚各级政府、专家学者、社团协会、茶行业从业人员、与茶相关的跨界代表、消费者代表广泛参与的公益性沙龙。通过走访各产区、销区、社区、机关、院校、企业,对产业端提供科研、智库、论坛对话、产销对接、产融对接、产媒对接等产业振兴服务;对消费端举办多种形式的茶文化活动,科学传播茶健康、茶文化、茶生活等知识。通过打通产区社区、线上线下、茶科技茶文化茶产业跨界融合,提升社会各界对中国茶的认知和振兴中国茶的共识。


目前陆羽国际集团在全国核心城市已有100余间线上茶文化体验中心,线上传统电商、直播电商服务千万消费者。


陆羽茶经楼博物馆每年接待近百万游客陆羽学院通过开设线上线下课程,全天候地为茶商茶消费者提供行业资讯、茶知识和专业培训。未来希望实现千城万店,线上线下打造茶文化社区。


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携手打造有效链路


大数据平台赋能茶营销


“分析完以后最核心的就是如何去应用数据?


”数字化不一定能提升茶的单价,但一定有助于我们去精准管理,提高综合效益,深度促进茶产业发展。


陆羽国际集团、陆羽茶交中心严建红董事长作“陆羽国际助力中国茶产业数字化升级”主旨发言指出:


科技和社会的进步,只要是正当的,就是宏观上利于民众和社会的。数字化的浪潮不以一个国家、地区、社群的反应和意志为转移。在这一浪潮中,我们的主管部门、龙头企业、行业协会,可以做得更好,那就是让更多的人“赋能”,加紧认识、学习、掌握运用好数字化工具。


但是,茶行业和农产品生产企业受产业和地区局限,他们肯定是被“赋能”最后、最慢的一个部门。


更何况数字化营销即使是大企业也要投入相当多的人力成本、营销成本和运营成本才能做好。现在的数字化平台开店和运营费用,不比实体店低。


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传统茶城茶馆茶店经理,基本开店就为房租打工、老板为店员打工,经常入不敷出,但他们有一定的客户积累和茶技能,只是缺少互联网获客工具和综合服务平台;


一些茶城茶店,因为缺少标准和品牌,正在失去吸引“高品质需求”客户进门的优势,这一情况下,也许改变传统经营模式、实行“先轻后重”策略不失为以退为进;


一些有社群组织和营销经验的个体,他们没有传统茶人的店面和存货重资产负担,学习茶和推广茶更有后发优势,但缺少一个专业的服务平台;等等。


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对这一些广大茶经营者或服务者的画像,我们可总结为,他们都热爱茶、愿以茶为业,但他们迫切需要“赋能”。


所幸,没跟上2C消费互联网先发优势的企业,可以跟得上2B或象陆羽这样S2B2C产业互联网的步伐。


陆羽国际集团为茶经营者提供了“标准、产品、系统、培训、文化”等“五赋能”服务,为其提供五阶段专业生涯规划和五阶段职业生涯规划。回答你的问题,不管你现在创业的哪个阶段,如果你立定成为一名专业的茶从业者,你能加入成为陆羽平台的经营者,成长为“爱茶业、懂专业、善经营”的“陆小羽”,从而为陆羽国际集团、为中国茶产业“四化”作出巨大的贡献。


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陆交所线上平台定位为茶经销商“双创”基业,已经汇聚了超过20万名茶商,未来他们中间还将孵化出诸多产区CEO;


即将召开的天门第三届陆羽茶文化节,陆羽国际集团作为承办单位,和相关国内外组织发起成立了国际陆羽茶文化联盟,联盟将汇聚海内外行业组织、专家学者,共同助推陆羽茶文化传承弘扬和中国茶产业创新发展,这中间也包括了组织创新创业大赛、持续开展“双创”项目征集和合作;


陆羽国际集团在武汉和天门的茶文化产业园,也将设立孵化器和配套茶产业基金和大学生产学研基地。陆羽国际集团有着行业较为完善的产业链基础、研发中心、产销渠道、导师资源,我们热烈欢迎文创、设计、网红、培训导师、营销精英等加入,共同为中国茶产业带来新产品、新市场、新动力的创新曲线。


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经济观察:茶业+数字化,


能否成就更多的IPO?


数字化是茶业转型的唯一路径吗?“数字化的同时,坚守茶的温度”


“再华丽的数据,比不上对消费者现场品饮的洞察,比不上对消费者完成购买后露出的微笑,比不上消费者给你留下一张发自内心的字条。”


看似冰冷的数字化和感性有余的茶温度,在这两者之间如何取舍、平衡、融合?这成为了新茶人的新命题。


陆羽国际集团严建红指出:不缺“心”,这个“心”包括匠心和信心。


企业小而美、平台大而全”。产区企业要秉承的是“小而美”,各产区茶企,不论大小,其产品和企业都有创始人自身的特点和灵魂。用心去做茶,用心去感受消费者。在大数据时代拥抱数字化的同时,我们仍然要坚守初心,做有温度的茶企。


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八年来,我们团队走访了全国百县百茶,深感茶人尤其是制茶人的不易,同时也切身观察到了茶人与一般商人不一样的特点就是,他们有一颗普遍的“茶心”,匠心奉茶、不急功近利。


陆羽国际集团制定的为产区和茶企“五入驻”的服务,对产区龙头茶企和中小茶企一视同仁,只要符合陆羽标准和遵守平台规则,均提供基于后收费的“入所、入仓、入网、入馆、入展”等“五入驻”服务。


在去年疫情中才全面实行“后收费”即陆标审评免费、挂牌免费、平台入驻免费等前置费用全免、只有实现销售才按约收费的模式。产区服务团队为具匠心的茶企提供他们最需要的专业服务,将其从农产品变为优质商品和品牌、提升为文化体验。


陆羽会定位为中国精品茶和茶文化品牌,我们在全国核心城市有100余间陆羽会茶文化体验中心,未来我们希望为全国的茶友提供线上线下茶生活社区,让广大茶友学茶、鉴茶、玩茶、修茶、分享茶健康、传播茶文化、提出经营管理建议,共同营建高品质、高雅、有文化底蕴的茶社交空间,让社区参与者时时处处都能享受到健康美好的茶生活方式。


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传统茶企往往是家族企业、传统产业、人情式管理,缺乏高科技加持、精细化管理、标准化可复制能力和裂变能力,难形成高溢价的大品牌,所以很难带来资本想象空间。


“茶业”+“数字”,实现了农业与科技融合,促进茶企平台化、标准化、智能化,让实体与资本有机会结缘,或许今后可以促成茶界跑出更多的独角兽,甚至于上市企业。


最后希望每一位茶友,都是高品质的中国茶消费者、乡村振兴的贡献者,做一个有情怀、有温度、有热爱的中国茶文化的传承和弘扬者。


本文内容综合《上海铁道》杂志内容整理,如有侵权,可联系发布者删除。


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