冷冽的严冬,正是喝红茶的好时候。冬季喝红茶,温和不伤胃,会感觉比较舒适。只是不同时期去喝,会有不同的感觉。
金红的茶汤,在微弱的阳光下也泛着橘光,杯中传出那种气息是温暖的,像水果软糖似的蜜香,给人以阳光、花朵的美好畅想。
昔茗堂一心一意做好一款茶,秉承传统古法制茶,以云南凤庆大叶种茶为原料制作的金丝,由资深制茶师亲自制作,遵循传统手工制作,【2020年金丝滇红】,为您呈现大自然的茶韵味。
泡一盏金丝滇红
阿洁喜欢泡茶,也经常给别人泡茶,很多时候茶友会说:你泡的茶就是不一样哈,总是比我泡的甜。
今天就来告诉大家如何泡一盏金丝滇红,让你甜蜜一整天!
茶具:玻璃盖碗套组
用水:纯净水
水温:85℃
茶量:取出5g茶叶,置入盖碗中
时间:注水一定要轻柔,出汤速度宜快,冲泡时间的长短根据个人的喜好掌握,一般10秒左右,香高味醇,蜜香细腻,没有普通红茶的酸涩感。泡长则味浓,泡短则稍淡。
加料:可以加奶,可以加糖。记住要先加奶,再放茶。
喝完甜蜜一整天
这款滇红茶,不言而喻的香,淋漓尽致的醇,尤其有鲜明的焙火气息。
外形:外形条索肥壮,稍卷曲,色泽乌润,金毫显露,嗅之香气馥郁持久,品之滋味浓厚,清香淡雅。
香气:花蜜香自然清新,甜而不腻,香高持久。
滋味:入口,鲜醇甘活爽口,齿颊留香,多泡后,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。
叶底:叶底芽叶肥软,红匀嫩亮,蜜香悠长,经久耐泡。
只要冲泡得当,这款滇红就能呈现出它本真的模样:花蜜香浓郁,红艳晶莹,细细品味,犹如漫步于自然明媚的山野中,流连忘返。
强烈推荐
从植物学的角度而言,云南大叶种茶分为三个品系,分别是勐海大叶茶、勐库大叶茶和凤庆大叶茶。
前两种比较适合制作成普洱茶,而凤庆种则适合生产高档红茶,也就是如今的滇红。而金丝叶,更是滇红茶中的极品。
这款【2019年金丝滇红】产于云南临沧地区凤庆县,选自凤庆有机茶园茶叶,小金丝茶制作采摘单芽,精制而成,形状如丝而得名。
一口喝下去,独属于滇红的“蜜香”从舌尖一直传递到胃里,舌面上还能残存一丝花果香,无论是平时清饮,暖心暖胃,还是想要调制奶茶等搭配几块糕点,都是上佳的选择。
而且身边的茶友反馈都非常好,而且它和牛奶的融合度很高,用做下午茶真是棒棒哒。