今天有人邀请我回答“哪个省的茶，江湖地位最高”，好头痛.....国内有好多个产茶大省，那个地位最高这个很难说。每个省的茶文化、所产的茶，和适宜擅长的方向都各具特色，到是可以列举一下：

台湾省

如果从人口数量、土地面积上去算平均影响力，台湾肯定是当之无愧的第一名。

台湾省的茶源自福建茶，至今也有200多年历史了，也有诸多名茶。

台湾茶和茶圈，这几十年中在国内的分量还是挺重的。改革开放初期，台湾的茶可比大陆的茶值钱多了。

从90年代起，安溪铁观音开始学习台湾的“先进技术”，大量的更换树种、开始产业升级，很快，铁观音的产量得到了巨量的提升。全国人民都认识了铁观音，绿色的，清香型的铁观音，安溪实实在在的富了起来。

与铁观音同时传遍全国的还有那些奶味十足的茶饮，也算是带动了一项新的产业吧，对经济发展的影响不算小。

台湾出的茶书也挺多，各种各样，有不少精品之作，对国内茶人影响很大。还创出了现代的茶艺表演，出了很多的茶道高人，对于茶叶的收藏风向起着重要的引领作用。

近些年，台湾整体的经济状况不好。经常会看到些台湾的茶馆翻出些老茶和老器物卖，卖了好些年了，好像还有不少存货。真佩服他们以前的眼光，真犀利。90年代初，一斤冻顶乌龙的钱可以买不少普洱和岩茶了，现在这些存下来的茶，有不少价值升了能有百倍吧。

福建省

福建作为产茶大省，六大类茶，有三类起源于这里，乌龙茶、红茶、白茶。福建省从古至今盛产名茶，铁观音、大红袍这两款著名的茶品，即使是不喝茶的人士，也绝对有所耳闻。

工艺最难的茶都产自这里，武夷岩茶工序最复杂，白茶工序最简单，全凭师傅经验把握毫厘之间。

得益于得天独厚的历史、文化、地理及规模优势，福建可说是汇集了业界最大、最精、最专的各大茶企。好长一段时间里，福建的产茶量都是位居全国第一的。

英国人从这里带走了茶树的种子，在印度、斯里兰卡、肯尼亚等地种下，现在这些地方的产茶总量比中国都高。

安徽省

安徽自古以来就名茶好茶迭出，中国十大名茶之中，出自安徽的茶叶就占了三成，代表性的有黄山毛峰、安徽花茶、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶等等。

你会发现，无论是哪个版本，几乎都少不了六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶或者太平猴魁的大名。

并且，国内最早、排名第一的茶学专业，也源自安徽，由此可见一斑。中国人喝得最多的是绿茶，安徽至古以来一直是名优绿茶的产地。

安徽之所以名茶众多，除了是因为安徽具有极其适合茶树生长的天然气候，地形地貌以外，还和他精湛的加工工艺有关。

如：黄山毛峰的杀青技术、烘焙技术；太平猴魁的采摘拣尖技术、杀青技术、烘焙技术；六安瓜片的扳片技术、杀青技术、拉老火技术等等。因此，从某种角度来看，安徽茶的成功，可以说是“天时地利人和。”

云南省

云南丰富多彩的茶文化，是博大精深的中华茶文化的重要组成部分。虽然云南的红茶和绿茶产量也不少，但现在提到云南的茶，很多人首先想到的便是普洱茶。

因为普洱茶独特的金融属性，在云南本地以及大部分关注云南茶的人，他们存的茶基本都是普洱，在全国范围来说，应该也是吧。

当然，普洱茶的品饮感受及变化之丰富，的确有它独到之处，再加上日益见涨的升值空间，在普洱茶的发烧友心目中，自然就是天下第一的茶了。

因为普洱茶的热度，这些年云南茶的产量一直在上涨，目前云南的产茶总量似乎已经超过福建了。在普洱的一些著名山头，各路人士都在等着收茶，有时为了抢那一点茶叶，还会大打出手，普洱茶背后的利益可见一斑。

广东省

广东是经济大省，人口数量也是第一，也是国内人均消费茶叶第一的地区。广州各地也有产很多名茶，如凤凰单丛、英德红茶等。

喝茶的气氛也是非常的浓厚，叹早茶、潮汕工夫茶。潮汕工夫茶算是目前国内传承得最好的喝茶文化吧，还被定为非物质文化遗产。

如此庞大的消费人群与市场，这里也聚集了大量的商家，全国最大的茶叶批发市场，芳村就在广州。各地的茶叶定价，往往都要参考这里的市场。

广东这里有着全国最大的茶叶仓储，还有着茶的期货交易市场。有人做过估算，这里存储的普洱茶，可能比云南省好几年的出产量还要高，或者说够全国人喝几年了。如果他们同时开仓倾销，那得造成多么巨大的行业震撼力。

浙江省

浙江省中国最大的产茶省份之一，生产的名优茶多达几十种，其中著名的有龙井茶、安吉白茶、开化龙顶等等。同时，作为雅致的中式传统茶文化盛行之地，浙江在茶江湖的地位当然也不容小觑。

浙江省是中国文人气息较为浓厚的地区，这一份高雅的风格与茶的气质更是不谋而合。

北京

提到茶江湖的地位，怎能少了伟大的帝都北京。北京虽然不产茶，但却引领了几百年的喝茶风潮。现在的北京都爱喝什么，以前的北京人爱喝什么茶，怎么喝法。

那些过往的风骚，一个个典故，依然是现在各类名茶深度挖掘的重心，非常重要的参考资料，宣传手段。

就市场来说，北京也是各种高端茶最重要的阵地。失去了这个阵地，这些高端茶的价格上限必然会大打折扣。

什么茶最好，在国内可能是各个人心中自有一把秤。但面对世界，给到外国人的印象，可能就是看北京了。北京说什么茶最好，比如说大红袍，那在大部分人的认知里，大红袍就是最好的茶。

此外，还有四川、贵州等这些老牌产茶大省，建国后一直蓬勃发展的陕南，甘南茶区等，限于篇幅就不一一列举。

中国很多省份或地区的茶文化都有着不同的底蕴厚度，至于究竟谁能坐上头把交椅，或许不同的时代，不同的角度下，都各有千秋。