【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙

作者:下关沱茶官方号 时间:2022-08-21 阅读:259

茶香不怕山高路远,


下关沱茶“茶山鉴茶”团队,


步履不停,翻山越岭,


踏上了第三站春茶甄选之行。


茶山鉴茶第三站 滑竹梁子:保塘/蚌龙


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4月3日上午,下关沱茶“茶山鉴茶”团队一行继续鉴茶行程,奔赴勐海县勐宋乡的保塘、蚌龙两个茶区。这两个茶区,犹如两个姊妹在勐宋交相辉映。


保塘


保塘茶农谭大哥当天一早便在自家的古茶园里边采茶边等待鉴茶团队的到来。近日来,他家的600多亩古茶园春茶发芽势头正好,全家老小齐上阵,一起来到自家位于海拔2000米左右的古茶园采茶。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


保塘茶农谭大哥


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


鉴茶团队与谭大哥在自家高9米的古茶树前


鉴茶团队在公司驻点当地的质量员段自良的引导下,从保塘新寨鱼贯而上来到古茶园,鉴证公司2020年选购的保塘古树茶的春茶原料采摘。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


保塘古茶园


初见谭大哥时,他正背着公司为当地茶农专门定制的采茶挎包在古茶树上采茶。公司在多年前选购勐宋乡的茶叶时,发现茶农们为了方便,用编织袋直接缝成挎包在采茶时使用。


下关沱茶集团为了让整个采茶过程更环保,专门为当地茶农定制了专用的采茶布包,深受当地茶农的欢迎。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


保塘拉祜族茶农正在采茶


正在采茶的一位80岁拉祜族老奶奶在谭大哥的介绍下得知她正在使用的采茶挎包是我们公司赠予她们使用的,脸上露出了略显羞涩但却十分淳朴的笑容。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


80岁拉祜族老奶奶在古茶山喜笑颜开


在保塘古茶园采茶时,鸟叫虫鸣不绝于耳。得益于当地茶农的保护和悉心照料,古树茶园不仅生态环境保护得好,更与周围的自然环境互为融合,保障了古树茶原料的优秀品质。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


手捧的春茶原料


蚌龙


随后,鉴茶团队一行从保塘驱车前往蚌龙新寨,并登上了滑竹梁子海拔最高的古树茶园。


者大是滑竹梁子的茶农,他近年来持续供应公司在滑竹梁子选购的茶叶原料,在他的带领下,鉴茶团队一行有幸来到这片古茶园一睹真容。


在海拔2100多米的古茶园里,沁人心脾的山风阵阵吹拂,俨然是一番与山脚不同的自然景象。鉴茶团队一行走进面积约4000亩的古树茶林里,便被这里良好的自然生态和成片生长的古树茶所震撼。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


滑竹梁子2100多米海拔的古树茶林


穿梭在古茶林里,热了可以吹吹凉风,累了便可以席地而坐,在古茶树下歇脚纳凉。身处古茶林,已置身一处天然氧吧,在此听风观云,悠然自得。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


与者大(右)在茶林歇脚


下山后,鉴茶团队一行便来到者大家中,今天的鉴茶行程还有一个重要的任务便是与者大继续签订2020年度的原料选购合同。


公司驻点蚌龙的质量员、采购部茶叶原料采购员早建春代表公司,与者大共同签署了合同。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


由于公司持续选购勐海县大量的茶叶原料,公司在各个原料选购和生产加工点都派驻了质量员现场把控原料质量。


在每个驻点,质量员们把茶叶审评室“搬到”了现场,对每一批次生产的毛茶原料都进行审评并详细记录,只有符合公司原料选购标准的茶叶原料才能发回公司。


在茶叶初制点,公司的质量员们还与当地的炒茶师傅一起,共同把关茶叶原料的生产加工。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


夕阳西下,茶山鉴茶团队也走过了三天的行程。主峰2429米高的版纳屋脊——滑竹梁子孕育着好茶,下关沱茶集团近年来不仅持续选购这些茶区的优质茶叶,更以便利当地茶农、确保优秀品质为责任,不断甄选好茶,用匠人精神为茶友奉献知己好茶。


【茶山鉴茶】滑竹梁子:保塘/蚌龙


蚌龙村夕阳


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