世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?

作者:云茶堂 时间:2022-08-20 阅读:204

我国是世界第一产茶大国。


2019年,我国茶叶产量279.34万吨。


然而,不为人知的是:我国还需要大量进口茶叶。


2019年,我国进口茶叶4.34万吨,金额1.87亿美元。其中,从印度进口的茶叶最多,为1.34万吨,金额3124.5万美元,约2.2亿人民币。


国内茶叶产能过剩,却还需要大量进口茶叶,这……


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


- 01 -


印度为何会有茶叶?


在古代,茶叶为中国独有,是古代王朝的战略物资。


古代帝王以茶制夷,尤其明朝万历皇帝,清朝乾隆皇帝,玩得最炉火纯青,做法也简单粗暴:你不听话,就不给你茶喝。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


17世纪,我国茶叶出口超过丝绸和瓷器。到了清朝中后期,茶叶出口,撑起了大清出口额的93.7%。


这些茶叶,有五分之一被爱喝茶的英国人买下来。当时的英国,已经完成第一次工业革命。


英国人一看,卖纺织品、工业品赚来的钱,还不够从中国买茶,这样下去,大英帝国迟早被败光。


加上鸦片战争,把大清揍趴下。英国原以为大清是白银,没想到大清竟然是一堆塑料。


这种时候,居然还要世界第一流氓花钱买茶叶?


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


1848年5月,英国派皇家园艺师罗伯特福琼到中国偷茶叶。


罗伯特福琼从东印度公司辗转到上海,花钱买通安徽茶商王某,自己也剃了个头,穿上大褂,缝了个假辫子,跟着王老板混迹在制茶队伍中。


往后的一年时间里,罗伯特福琼看着中国人制茶,偷偷摸摸地学起了制茶工艺。


1849年,他把1.3万株茶苗和茶籽运到了英国殖民地印度。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


随后,罗伯特福琼又到中国,进行第二次偷盗。


1851年的2月16日,罗伯特福琼到武夷山,将23892株小茶树和17000粒茶种带到香港,骗走8名中国茶工,乘坐“玛丽伍德夫人”号蒸汽船,带走了中国最大出口行业的全部核心机密。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


3月15日,这一群人到达加尔各答。20年后,英国人在印度种出了大吉岭红茶。


从此,中国垄断的茶叶,成了印度最主要的出口商品(殖民地,算不上赚钱)


1840年,我国茶叶出口1.3万吨,占世界总出口的93.7%,1870年,出口量猛增到10万吨。


然而,这不过是回光返照。几年后,印度大吉岭红茶种植成功,英国有了殖民地供给。中国茶叶出口,一落千丈。


1893年,短短20年间,印度茶叶出口量,已经是中国的3倍。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


20世纪初,英国继续在非洲殖民地(肯尼亚)推广茶叶种植。


1921年,中国茶叶出口,占比跌落到世界的8.79%。


中国茶叶,彻底衰落。


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- 02 -


生产力,改变了中国茶叶的命运


中国茶叶迅速衰落,本质上,还是生产力形成了代差。


就生产力而言,手工永远拼不过机器。当时的殖民地印度,在英国大机器生产的加持下,印度茶厂从一开始,就进行机械化生产。


机械化,进一步导致规模化茶厂的诞生。到1890年,印度已经出现千人大茶厂。


茶叶成本,就这样被摊薄了。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


而我国茶叶,始终是手工作坊生产。当时,《申报》等主流报纸也呼吁,中国茶叶团结起来,使用机械化生产,提高中国茶叶的生产力,不能输给印度。


然而,纵然一家一户团结起来,也改变不了落后的命运。中国茶叶,没资金,没技术,没管理,除了茶和人,要啥没啥。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


机械化制茶,想着容易,但在当时,相当难!一套制茶的工业设备,一套设备间的零件公差,都考验着一个国家的工业能力。


这些设备,不会从天而降。要么像大清一样花血本购买外国淘汰的,要么像新中国一样几代人积累:


先做纺织业,用劳动力红利赚血汗钱,学到管理经验,再做家电等轻工业。这些都吃透,国家也有钱,再买重工业设备,这时候,机械化设备都有了。


这些都吃透了,才能冲刺高科技领域。万物总有客观规律,少一步都不行。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


而当时的大清,钢产量不到英国的零头,一把枪都要进口,火车铁轨只能用木材来铺。


钢铁,根本轮不到茶叶的机械化制茶。往外购买,英国本来就想摆脱中国茶叶垄断,又怎会卖设备给我们。


结果就是,几家机械化茶厂能够做起来,但是,几根稻草怎能挽救生产力存在代差的茶业。


从英国完成工业革命,把茶叶偷出中国的时候,手捧最赚钱奢侈品,生产力却落后的中国,就已经输了。


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直到今天,印度继承了英国的衣钵,我们依然不得不面对:印度茶叶,机械化摊薄了成本,在国际茶叶市场,更有竞争优势。


2019年,我国红茶进口均价3.46美元/公斤。而印度茶价更低,2019年,我国进口印度茶叶13382243千克,总额31245415美元,均价2.33美元/千克。


而2019年,我国红茶出口均价9.91美元/千克。国际市场上,同样购买一公斤红茶,买中国茶的成本,是买印度茶的4.3倍。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


在国家茶叶市场中,我国茶叶的价格竞争力,不如印度。国际贸易优势指数RCA指数,我国茶叶RCA指数为1.79,而印度茶叶RCA指数为6.36。


就市场而言,印度茶叶的国际竞争力,是中国茶叶的3.5倍。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


不仅如此,世界最大的茶企,不是立顿,而是印度的塔塔饮料。与此同时,2019年,我国营收过亿的茶企,只有7家,大多数茶企年营收额都在100万左右。


同样是大茶企,卖得最猛的立顿,2019年营收168亿,而2019年,国内最有名的中茶,营收16.28亿……


中国茶叶,由大到强,还有很长的路要走!


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


- 03 -


中国茶叶,输了吗?


在国际茶叶市场,我国茶叶的竞争力的确不高。


甚至,每年还要进口4万多吨的低价茶叶,满足国内市场的需求。


然而,既是市场需求,理性看待。我国茶叶,不必妄自菲薄。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


并不是所有的“茶”,都叫茶


2019年,我国茶叶产量279.34万吨,内销202.56万吨,金额2739.5亿元。出口36.65万吨,金额20.2亿美元。论消费量,国内市场是出口市场的5.5倍,创造的收益,国内市场是出口市场的20.5倍。


我国茶叶,品类众多,讲究慢工出细活。4万个芽头制作一斤西湖龙井,以黑条著称的普洱茶,也讲究一芽两叶,择嫩采摘。


制茶师傅双手炒出来的味道,从来不是冰冷机器造出来的单一风格。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


爱茶的人,都能在中国茶叶里,找到心之所爱。绿茶的鲜爽甘甜,红茶的高香厚韵,普洱茶色香汤味俱全。


嗅茶的香,品茶的汤,体验茶的韵,享受有茶相伴的惬意,只有喜欢中国茶的人,才懂得其中的美好。


茶是农业,更是服务业。我国茶叶以名优茶为主,服务好国内市场,才是我国茶叶的根本。


我国名优茶,六大茶类各领风骚,一壶一茶一人,其境界,岂是千篇一律的立顿、大吉岭所能理解的。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


出口市场,不该固步自封


2019年,我国18个产茶省(自治区,市),茶园面积4597.87万亩,茶园面积世界第一。


然而,仅可采摘面积3690.77万亩,就创造了279.34万吨的产量。一旦全部开采,产能可想而知。


这么庞大的产能,国内市场肯定消化不了,中国茶叶,应该走向世界。然而,国际市场,我国茶叶的竞争力,的确不如印度。


我们应该看清自己的不足,保证精品茶产量之后,在现代茶园推广机械化制茶,提高生产力,提高我国茶叶在国际市场的竞争力,造福一方茶民。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


写在最后:


今天,世界第一产茶大国,从印度进口茶叶,很多茶友看了都不是滋味,这是人之常情。


然而,十指并不一样长,看到别人的优点,不该只盯着自己的不足,中国茶叶,有独一无二的地方。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


中国茶,当文化自信


1972年,米国大统领尼ke松访华,我们用茶招待了他,后来,他在《领袖们》里写道:


我知道,这只是待人接物的一种方式,但在事实上,这表明中国人对他们的文化和哲学的绝对优势坚信不疑,凭借这一优势,他们总有一天会战胜我们和其他人。


今天,没有让他失望,他深信不疑的事,就要实现了。


世界第一产茶大国,竟要从印度进口2亿茶叶!中国茶,输在哪里?


172年前,罗伯特福琼把茶叶偷出中国,在英国殖民地推广种植,导致了今天,印度、斯里兰卡、肯尼亚都在卖茶叶。


但是,随着中国回到世界的中心,我们更应该看到:唯独中国,保存着完整的茶文化!


茶文化,是扎在中国人骨子里的!


更是任何人都偷不走的!


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