今天继续分享普洱开汤,本次分享的是福今2022年精品青饼。
官网显示此茶福今茶业今年首款春季生茶。选用勐海县正春生态乔木大叶种晒青茶制成。用料为勐海茶区的生态料。
精品青饼属于福今入门系列,一直有延续出品。
那此茶具体表现如何,我们来看看。
干茶
条索适中,显毫一般,有一定蜜香
第一泡
厚度不错,水路稍显粗粝,苦底回甜都算明显,生津来得比较快,甜香为主,稍有蜜香,汤感浓度不错,回甘喉韵也出现了,略有涩尾。
第二泡
厚度变化不大,水路稍粗,苦底并不重,回甜结合的不错。喉韵较好,香气略微有些沉,甜香为主。挂杯香比较一般化,饮后润感适中,回甘浅而持久,甜度不错。
第三泡
厚度稍好,汤感粗粝,滋味稍有上升,香气上青味稍有凸显,有处理工艺处理痕迹。生津回甘维持,此茶回甘表现较好,但强度不足。
中段
此阶段苦底最高尔后下降,总体看内质支撑中等,甜感开始为主流,水路稍好,涩感稍有褪去,滋味均衡,生津与回甘依旧表现平稳。茶气稍好,但总的看强度比较一般化。饮后润感持续时间比较长,喉韵清凉。
尾水
滋味下降比较多,甜感很不错,香气弱化明显,出现些许花香,但同样很快散去,糖香出现。水路稍好,涩感褪去。九泡饮毕依旧有不错润感,十泡味尽到没有明显水味,耐泡度不错。
综合评价:得分 42 评星 四星+
这是个出乎意料的分数,总体看这款精品青饼属于入门级别,属于平衡性口感。缺点在于汤感粗粝,水路不易细,涩感全程凸显,且难化去。但同时它也有明显的优点,滋味均衡性不错,生津快速且持续,尤其是回甘,虽说不能和大树茶的回甘浓度相比,但好在它有不错的持续性,和一定阶段的甜度支撑,结合尾水的甜感表现,这款茶表现均衡。
看茶底,芽叶梗比例适度,芽头不少,有一定春料比例。工艺上青味控制过了一点,有一定前处理。导致它的香气稍沉,甜香主导过度,结合目前的售价还算性价不错。