有人经常否认茶为万病之药的理论，因为很多人喝茶没有喝到效果，又或者效果不显著，在这里来澄清一个问题，说没有效果与效果不明显的关系是，很多人不懂茶，而且大多道听途说，没有获得真正的茶学问，比如早年，我说茶为万病之药的时候，很多茶客信誓旦旦的说，云南产茶，云南的平均寿命不如城市等等，好歹大家是读书的，我并不想去过多的让人没面子，可是连专家教授都来搅和这个闹剧，我用文字，逻辑来说明事实，说明喝懂茶，喝明白茶，对人的意识，醒脑都多重要。

茶为万病之药，保证在这个前提下，才是茶，才是药，才是真正的食材，才是饮料，我们才能真正健康饮用，这是茶行业专家，教授，品牌赚钱不可推卸的责任，是茶树养活了我们，是自然养活了我们，是茶树提供了丰富的资源，它提供了我们职业，推动了科技的发展，它们本来可以好好安息在原始森林的，但是它们没有，它们为我们人类做出了巨大的贡献，让我们知道了油盐酱醋茶的重要性，从而让我们知道了民事以为天的重要性，从而让我们知道吃是必须的，吃健康才是真正的吃。

令人遗憾的是，一些专家和品牌在不能保证健康的情况下，大量使用转基因化肥和农药，直接导致每个人的慢性病增加，茶成为慢性毒药或定时炸弹。这使得相当一部分人对喝茶效果产生了质疑，熟茶减脂，但问题是很多喝茶的人肥胖，居高不下，很多人眼睛视力模糊，查不出原因。在生茶方面，实验证明茶多酚有肝毒副作用，这些都证明了中草药的记录的正确性。当然我可以很有自信地说，我们没有喝到正确的茶。今天来纠正几个错误的小知识。

健康与长寿，在健康管理学上，健康≠长寿，长寿包含了健康，但是健康不一定长寿，就这么一句话，大家全部释然了。紧接着，我要说明的是，饮食≠营养。所以我们发现很多人吃得讲究，也是按照合理饮食要求与运动来，气色不错，但慢性病得不到缓解，并在运动的同时，增加了肌肉关节骨骼的损耗，以至于认为——我们老了。理论的确是如此，这与老了是有关系，但是我们之所以吃，主要的原因是为了健康。这与实际“饮食健康”理论不符合，我们得到的实际是饮食≠健康，并且我们发现，我们失眠的人多了，亚健康多了，各种慢性病多了等等。

其实，这些都与不会吃有各种关联，是的，我一直说，食物影响一个人的认知，当我说茶为万病之药的时候，很多人直接问，云南人寿命的问题，这让我觉得可笑，就连专家教授，科班出身的学生等都在犯低级错误。而在饮食与营养中，有些人发现即使遵照规定以及控制摄入量，运动转化等，指标并不能得到控制，于是我们用了药物预防与控制，可我们没有真正地解决营养的问题，又怎么来获取对的营养来弥补原来的缺陷或者说病灶呢？所以很多人认为，“茶成分的吸收是一样”的观点是错的。

没有对比没有伤害，这就是食物影响一个人的认知，每个人的吸收率其实只要器官都没变异，它们的吸收率都是差不多的，我们只是在玩数字游戏，没有人不吸收，只是我们获取的食物对或者不对。比如天然茶多酚与化学茶多酚，如何证明这是导致我们无法吸收，排毒，以及正常代谢等等的主要原因？我说过，由于普洱茶的特殊性，要了解，入门必须是28小时，只有对比同样是普洱茶后，我们才能证明，真正的普洱茶新茶生茶是不伤胃的，从这个先做起，我们才有真正的万病之药的入门基础，对肝真正的保证不会有毒性。学会后，这让我们分辨所有食物的安全性，可以让我有效精准地获取食物的营养。

如果说新茶生茶对肝有毒性，那么熟茶也是有毒性的，因为熟茶是生茶发酵而来，也有茶多酚含量，并且熟茶不可避免的问题还有呕吐物与黄曲霉素等等，因此生茶伤肝的风险小于熟茶太多了。而要保证熟茶的安全性，首先是新茶生茶不能伤胃，这个伤胃原理只有28小时才能获得。就算是老茶客也是难以喝出来，除非他可以眼睛看芽头分品质，这才保证有分辨伤胃的基础而不是全部，因为这些都需要证明的是——茶是有灵魂或者生命，而不是我们天天拿着不确定的偶然性去确定茶是有生命，有灵魂的。我们是要用案例来说明茶是有生命，有灵魂的确定性的。