2米高的茶树上，邓四叶手抓树干，伸长手臂，用剪刀修剪高枝条。

　　“分叉多的地方多剪一些。老茶树枝条向高处长，树冠高，采摘困难、产茶量低。树冠修整齐了，长势就好，来年发芽多。”相邻的另一株茶树上，王振亮边说边示范，细心向邓四叶解释着老茶树修剪技术要领。

　　野生大茶树。李寿华摄

　　王振亮是甘肃人，一直在全国各地做工程。2000年，修建云南怒江傈僳族自治州福贡县亚坪大桥时，到附近高山村寨走访，发现有许多野生大茶树，让好喝茶、品茶的王振亮心中一喜。后来，他到福贡县7个乡镇实地考查，结果让他大为吃惊，所有乡镇都有古茶树，有25万株。仅石月亮乡扎利村就有15000株，架科底乡更有一片连片的60亩老茶树。这些老茶树大多有30到100年的历史。因种植分散，村民不去管理，自生自长，茶叶产量低，无人问津。

　　“这是藏在深山的宝藏啊！如果得到开发利用，当地群众脱贫就有门路了。”王振亮动心了，在福贡县有关部门支持下，决心开发古树茶，打造一个属于福贡县的老树茶茶叶品牌，让这些藏在深山的老茶树重新发新芽，得到利用，得到保护，让山区群众有一个新的脱贫产业。

　　经过十多年苦心研究，王振亮终于成功探索出福贡县老树茶的制作工艺，并成立福贡石月红茶业有限责任公司，推出“石月红”野生大树茶品牌，并在鹿马登乡亚坪村委会建立野生老树茶加工厂，以保底价的方式收购加工老树茶。

　　扎利村委会建档立卡贫困户邓四叶有100棵30年的古茶树。十几年来，只会一个劲往上长，越长越高，鲜茶叶越来越少。在王振亮的帮助下，邓四叶开始学修剪、施农家肥等技能。今年，老茶树发新芽，采了700斤，收入7000元。

　　王振亮还与中南大学茶与健康研究中心创始人、茶文化教育示范基地主任曹进教授一起研究老茶树的制作工艺，进一步改进制作工艺，提高制茶水平，走规模化、专业化道路。

　　2018年，石月红野生大树茶送到国家农业农村部茶叶质量监督检验测试中心受检，检测报告显示：石月红野生大树茶茶多酚含量高，氨基酸含量高，超过了学术界制订的“优异特异茶树资源”。

　　高山云雾出好茶。在昆明举行的2019南亚东南亚国家商品展暨投资贸易洽谈会上，福贡县老树茶得到茶叶专家和各地客商的好评和关注，参会客商纷纷品茗、购买石月红老树茶，更加坚定了王振亮和曹进教授开发老树茶的信心。

　　品牌打出来了，如何让茶农学会管理、采摘技术就成为关键点。

　　珠海市把老茶树开发作为福贡县山区贫困群众产业帮扶的重要举措。投入300万元，加上企业的资金，制定了一系列计划，用于老茶树的资源调查、茶农技术培训和茶厂的升级改造。对福贡县六乡一镇45个村2074名村民进行了茶树修剪、日常管理，鲜茶叶采摘技术及时间、鲜味存放等知识技能培训。

　　野生大茶树。李寿华摄

　　“我们把培训放在老树茶生长的地方，从最基本的修枝剪叉入手，让村民很直观的掌握管理技术。了解老树茶开发的重要性，未来的发展前景。”王振亮告诉记者，通过培训，老茶树分布集中的村委会有3个熟练掌握茶业知识培训的技术人员，其他村寨有1个技术人员、有一名收购联络员。

　　“若管理得当，老茶树每亩可产200斤鲜叶，以10元一市斤算，福贡县老树茶一年产值达600万元收入。”王振亮说。

　　在珠海市的帮扶下，石月红茶厂有了现代化的茶叶精加工设备，实现了手工作坊向标准化生产的转变，年产能力达到50吨，基本能满足老茶树改造后鲜叶生产加工需求。

　　“没想到老树茶修剪改造后，茶叶会这么值钱。”扎利村委会村普福益非常后悔前几年把四棵碗口粗的老茶树砍了当木料。现在，他有空就往林地跑，清里杂草，施农家，还种了十几亩茶叶。“三四年就可以采摘了，收入比种包谷高处好几倍呢！几十年后，现在种的茶树也会成为老茶树，儿孙后代有一个好的收入来源了。”

　　如今，福贡县野生老茶树已形成了野生大树晒青茶、炒青绿茶、红茶、白茶、传统入藏黑茶等系列产品，得到全国各地茶友好评，去年产值达100万元，今年有望突破300万元，还带动了福贡县高山茶园管理水平和生产加工能力的提升。

　　王振亮还摸索出一种适合福贡县山区环境、成活率高、适应性强、出芽快的实生苗茶叶栽种方法，极大带动了福贡县各村寨推广茶叶种植。

　　上帕镇达普洛村委会这几年种了5125亩茶叶，茶叶成为村民未来增收致富的新产业。今年，福贡石月红茶业有限责任公司在该村建设茶叶加工厂，明年3月份就可以投产。届时，当地群众就可以在家门口卖茶叶，增加收入。

　　清晨，邓四叶和普福益就赶往后山给老茶树施农家肥。群山环抱的山地，树木葱茏，清流潺潺。一株株、一片片老茶树在凛冽的寒风中，发出新芽，青香扑鼻，装点着希望的田野，让山区人民对未来生活有了希望、有了奔头。