又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天给大家推荐的是2021头春永德大雪山古树茶，巧了上期《老徐谈茶》刚好聊到烟香味的茶，其中举了一个例子就是永德大雪山自带一点烟香味，这种烟香味是茶叶本身具有的独特的香。

取茶8克，开始冲泡，喝完5泡再和大家聊一聊我对这茶的一个品鉴心得。第一泡挂杯香非常浓郁，茶汤香也很不错，是一个典型的永德那边茶的香，蜜香比较浓郁，稍稍的带有一点点花果香。

5泡茶喝完了，茶香确实带有一点点烟香味，这是茶叶自带的。叶底的一致性很好，叶片相对来说也比较薄，韧性弹性都很不错，没有碎掉没有粘手。

茶味很饱满，有厚重感。这茶有一点苦，不是很重，涩比苦稍稍明显一些， 但能化得开，需要的时间也不长。回甘还是不错的，就是稍稍的有点慢，一旦来了以后还是比较强烈的，喉韵有，不是那么深，舌下生津不错。茶气也比较重，背部、肩部包括手心有一点点发热发汗的迹象。水路稍稍的有点粗糙，不像冰岛、昔归、易武等等那么细腻，但这茶经过一段时间的存放以后，这个不足之处会有一个相对来说比较明显的改善。这茶的性价比非常非常高，挺适合长期存储的。