大郭说茶071.mp33:52来自福海茶

大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。

今年，福海茶厂和根植老班章的勐海瑞贡老班章旅游投资开发有限公司达成了战略合作，在蜚声普洱茶界的老班章古茶园采购一手原料，优选2019年大树春茶茶菁，压制成3000片老班章古茶园大树春茶——福海金翎老班章。在工艺上，金翎采用了哈尼族手工杀青工艺，自然晒青，原产地仓储，石磨压制，呈现出老班章茶最纯正的风味。

金翎老班章的上市引发了很多茶友的关注，由于是老班章古茶园大树纯料春茶，不少茶友把金翎作为2019年的年度收藏茶品。最近刚好也有茶友留言，想了解选择收藏型的普洱茶的标准和注意事项，那我就以金翎为例，简单聊聊。

普洱作为一种后发酵茶，随着时间的推移，茶的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成的独特口感，或许就是普洱茶最迷人的地方。也正是因为这样的转化，它赋予了普洱茶的收藏价值。

在选择收藏级普洱茶时，最重要也是最基本的一点就是优点明显，没有硬伤。也就是说，在原料和工艺上不能有弊病，同时应该具备优质普洱茶的基本特点，比如味酽、耐泡、内质丰富等。如果有大厂的品牌背书，再加上知名产区和名优山头，那更会增色不少。简单地说，就基础品质要先过关，品饮上要有协调性和愉悦点，最好还是名厂名山。很多朋友在选择收藏金翎的时候，除了看重福海的品牌力，看重的还有老班章在普洱江湖中的影响力。

在口感和滋味上，应该选择丰富、有层次感，既适口又适体的。优质的普洱茶，往往具有香气自然怡人、滋味丰富、口感协调等等特征，而且冲泡过程中富于变化，层次感丰富，口腔和身体的反应是对茶品品质最直观、最有力的检验。一款普洱喝起来对口味，身体也舒服，那么它的品质往往就差不了。而在这一方面福海金翎老班章就具备以上特征，它的条索是很肥壮的，香气沉稳，喝起来滋味是浓酽饱满的，茶汤橙黄透亮富有质感，喉韵强烈，韵味悠长。

除了工艺和滋味上的判断，适合收藏的普洱茶还应该同时既有适饮度又有转化的潜力。既然我们要选择收藏它嘛，那就是要存好多年，就必须注重对转化潜力的判断。优质的新生茶，其实它也具备一定的适饮度，不会青涩难以入口。但一说到转化的潜力就需要看茶叶的内质和工艺，老班章村独特的地理环境造就其鲜叶独有的山野清新还有浓酽霸劲的王者品质，蜚声茶界，满足了千百万茶客挑剔的味蕾。这就是普洱茶资深收藏客钟爱老班章的原因，也是茶友们选择收藏金翎的原因。

好了，关于怎么选择收藏级的普洱茶，我就简单聊到这里，我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。