琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
—— 白居易《琴茶》
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。
中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。
自古多少文人骚客以茶咏物，以茶言志，茶作为天然媒介，有其深刻的文化和内涵。
和现代相比，古代人饮茶有过之而不及。于是就有一个有趣的现象，比如我们的盛唐，唐，全社会以胖为美，可是“茶”居然没被列为禁品，实在有些不可思议！
那么问题来了，喝茶真的能够减肥吗？我想，不光是我，这个话题恐怕也是困扰您的问题吧，
相信也有不少同学听说过
“喝茶、喝咖啡可以减肥”！
究竟为什么会有这样的说法呢？
小编今天就会围绕“茶”来详细探究一下这前后的因果！
先说大家普遍认识的饮茶能够减肥的主要原因吧：
1. 茶不含糖、热量低；
减肥就要先管住“嘴”，来减少热量的摄入；
2. 茶苦涩的来源 —— 咖啡因；
茶的咖啡因平均含量是一杯咖啡所含的一半。咖啡因又是一种中枢神经兴奋剂，能够提神醒脑保持活力，提高代谢率等。
3. 茶中含有茶多酚；
茶多酚拥有一个神奇的作用，就是促进人体脂肪代谢作用。适量饮茶可以解除饭后油腻感，促进肠道消化等好处；
看到上面3项简单介绍，相信大家也知道了吧，说喝茶减肥其实就是由于茶里面含有的成分能够对人体的代谢平衡起到一定抑制作用。
再说说肥胖的原因：
我们要知道：肥胖的根本原因是能量的摄入与输出不平衡，导致
体内脂肪积累过多，而基因、内分泌、生理、营养和社会环境等种种因素都会引起能量失衡。
其实减肥就是和肥胖在做斗争的过程。说喝茶能减肥其实是有科学根据的。
那喝茶是如何起到减肥作用的呢？
事实上，茶叶中含有大量的茶多酚(18%-36%)，茶多酚就是减肥的主要功臣。其中儿茶素是茶多酚的重要组分（约占茶多酚含量的70%）。每种茶里面都有，只是含量不同，具体多少，这里不做讨论。
儿茶素里有一种物质叫 没食子儿茶素(EGCG)，是儿茶素含量最大的一种物质，它又是茶叶具有减肥效果的大功臣！
那么EGCG又是通过哪几种途径来达到减肥作用的呢？
一、降低前脂肪细胞的存活率
前脂肪细胞，通俗理解就是即将变成脂肪细胞的前体细胞。
➤ 意思就是让脂肪细胞被扼杀在摇篮里！
二、增加能量消耗
我们的身体脂肪由白色脂肪组织（WAT）和棕色脂肪组织（BAT）组成。WAT主要用于储存能量，而BAT主要用于产热。 产热活动通常通过冷信号 激活感觉神经元上的 瞬时受体电位(TRP)，向大脑传递信号并激活交感神经活动。
而EGCG能够激活神经元上的TRP通道，从而促进了褐色脂肪细胞产热。
➤ 增加人的能量消耗，所以这就是喝完茶容易肚子饿的原因！
三、 抑制脂质合成
意大利卡梅里诺大学的研究发现：在真菌和普洱茶中发现的化合物洛伐他汀（Lovastatin)抑制肝脏中的3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶，该酶是胆固醇合成的速率控制酶，从而降低胆固醇合成。
同时，EGCG也能在体外抑制HMG-CoA，有助于降低高脂血症发生的概率以及减少脂质沉积。
➤ 能降低胆固醇合成，减少脂肪堆积！
四、增加胰腺β细胞和胰岛素敏感性
伊朗的马什哈德大学发现儿茶素能增加患 II型糖尿病动物模型中胰腺β细胞的数量。
胰腺β细胞是能够在食物摄入后释放胰岛素的，高中生物还没忘记的话应该还记得胰岛素是摄入食物后机体用来降低血糖的激素吧。
但是，肥大的脂肪细胞会产生促炎细胞因子导致β-细胞功能障碍、凋亡和坏死，进而影响胰岛素分泌，这也是胖纸们容易得糖尿病的原因之一呢
➤ 增加胰岛素分泌，减少肥胖的脂肪细胞合成脂肪。
综合所述，喝茶是可以减肥的，茶叶中含有的儿茶素能作用于肥胖细胞合成，能加剧人体能量消耗，最终达到减肥目的。
那么茶固然可以减肥，但是有几个误区，大家要避免：
1.茶叶越贵，减肥效果越佳
好东西它的价格也高，一定一分价钱一分货，这是人们的固有思维。
但是茶叶的减肥效果并不遵循这个定律。
茶叶减肥有效成分是其包含的多酚类以及茶黄素类等物质，茶叶中的咖啡因和茶碱也是至关重要，而这些因素和价格无关。所以说茶叶价格越高昂，减肥效果越好是错误的观点。
2.喝淡茶就能对减肥有帮助
首先要明白所有的活性物质，都在足够的剂量才能发挥作用。研究表明，每天摄入的茶多酚量要大量摄入才有减肥效果，如果仅喝三两杯清香淡茶，是没有任何减肥作用的。所以每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能帮助各位减脂减肥，养身保健。
3.晚上大量饮茶，以少睡觉的方式来减肥
浓茶影响睡眠，晚上饮浓茶可能会造成失眠，但采用减少睡眠并不能改善减肥的效果，睡眠不足不仅会降低身体的抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素的水平，这是非常得不偿失的，而且还可能导致内分泌失调，引发体重反弹。
最后总结一下：今天讲了喝茶可以减肥的科学原因以及通过喝茶减肥的误区。希望大家在喝茶过程中，尽量避免这些误区，喝出健康好身体，身材越来越苗条。
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