"四大槟榔香"之一的三鹤六堡茶85112是2008年陈化的金花槟榔香大箩茶，每箩43公斤左右。

85122编号的含义：

8：代表是2008年陈化；

5：广西梧州茶厂；

1：代表茶叶的等级为一级；

12：批次。

15102、85122、85112、95109这四种大筐茶被称为三鹤六堡茶“四大经典槟榔香”，2011年包装出厂，经过十数年的陈化，已经变成了今天的大筐类的“茶王”，为什么它们能够“封王”呢？

在1500多年的历史中，六堡茶一直都是小作坊加工，最大规模也是近代的“茶场”，也相当于大点的作坊，传统工艺制作出来的六堡茶就相当于现在的“农家茶”，然后再统一出售或者集市摆卖等待买家收购，再由船运到广州和香港、澳门以及东南亚国家，这是六堡茶的第一阶段。

第二阶段就是1953年梧州茶厂的成立，标志着六堡茶正式有了大型国营企业来制订行业标准，2003年之前极少在国内销售，生产的六堡茶大多出口，2003年后才出了一些经典槟榔香老茶0101、0212、0211。

2006年到2011年出了的金奖07123、茶王53118等，然后就到了今天的“主角”2011年出厂的：15102、85122、85112、95109“四大金刚”，大箩槟榔香六堡茶正式进入历史舞台，也成为三鹤茶槟榔香的标杆，因此这四款大箩茶被奉为大箩槟榔香之王，推上“王座”。

2011年到时2022年也有经典大箩茶：大师茶、85007、45021等也是备受热捧，同时梧州茶厂对六堡茶生产标准制订、现代发酵工艺的开发、以及拥有6000多平的“中国第一茶窖”和400多平“国内最大木板仓”的优势，其产品影响力也占据了整个六堡茶市场的“半壁江山”。

三鹤六堡茶85112品鉴评测：

一、干茶

85112的干茶条索均整、细嫩、嫩梗和金花比较多，色泽褐中带黑、偏褐，表面有白霜；（六堡茶的后期转化主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，普洱熟茶和湖南的安化黑茶也会有白霜，白霜是茶叶表面附带的白点小颗粒，有年份的老茶才会出现，发霉是连片的白霉，两者很容易区分的）

二、择器

选用农夫山泉+铸铁壶+坭兴陶壶冲泡，茶汤更甜柔入味、细嫩爽滑。（铸铁壶材料厚，密闭性很好，保温效果极好，用铸铁壶煮水能去除水中的氯，释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血，又能软化水质，煮出来的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出来的 茶韵十足）

三、冲泡技巧：

选择好茶具和水源之后，就要认真地、安静地泡上一壶，分心则品饮不出茶的韵味，此时的你应当放下所有心事，心平气和地泡一壶茶，认真地冲泡、慢慢地闻香、细细地品鉴，快速洗茶两次后，轻柔定点注水、淋壶加温、平衡出汤。

四、为什么要喝四大槟榔香？一步到位，直接喝最标准的，你才知道什么叫六堡茶，什么叫槟榔香，什么叫回甘生津！​在买六堡茶的道路上才能少走弯路，少交学费！

五、看汤色

85112汤色晶莹剔透、琥珀色、油润亮泽，槟榔香带金花菌香的元素，在后期转化上不仅加快了陈化的时间，同时也优化了茶汤的颜色，85112的茶汤看起来是这么红浓通透。

六、闻香气

85112的香主要是槟榔香，次要是菌花香，再附带着一些陈香、木香，在四大金刚中和85122最为相似，却比85122的香气清雅一些。

七、品滋味

槟榔韵味足，融入茶汤中生槟榔香，滋味浓郁，和菌香同时出现，细细品鉴还有干爽的木香和陈香;中段柔和甜润、口感很细腻；尾段滋味清甜爽口。

槟榔香是六堡茶的成名“曲”，因槟榔香而生津、因槟榔香而韵足，但只有槟榔香就会显得太过生猛霸气，85112在沉稳霸气的槟榔香基础上，融入温暖柔滑的金花菌香，弥补了因偏生带来的涩，即有霸气的回甘也有甜润柔雅的汤感。三鹤茶有正式编号的都在2003年以后出厂的茶，第一代是90年代陈化，2003年出厂的0101、0211、0212这三款小筐茶，都是顶级珍藏，数量极少；第二代有收藏价值的经典茶就是“四大槟榔香”；第三代都是复合香型的槟榔香，如传承系列的45018、45019、85007、大师茶、45021、55021等，经典珍藏，且藏且珍惜。