今日是24节气中的“小雪”，小雪并不是指下雪的意思，而是指这个节气期间的气候特征。这不，我国大部分地区都在这一天迅速降温了，就连“四季如夏”的广东也随着小雪的到来获得了几天冬季“体验卡”。

小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，光照减少，人们开始储备过冬的食物。今天上午“央视新闻”发布了关于小雪节气的推送，提到此时节，饮食上宜多吃一些黑色食物，如黑芝麻、黑枣、黑木耳等。

黑色食物指的是含有黑色素和带有黑色字眼的食物，这些食物可以清除自由基，延缓衰老，还可以迅速使人恢复身体热量，抵御寒冷。除了上面所提到的食物，还有黑米、黑豆、紫米、紫菜等。

在茶中黑茶和熟普常常被认为是黑色食物，其实并不是，因为黑色食物是可以直接使用的，而黑茶通常是用来泡水饮用的。虽然黑茶和熟普不属于“黑色食物”，但同样也有着清除自由基，延缓衰老，迅速使人体恢复热量的作用。

黑茶与熟普都是后发酵茶，汤色栗红或深红，有的老茶颜色甚至接近红黑色。由于经过人工渥堆发酵，茶叶中的多酚类物质发生了氧化，因此茶性温和，刺激性非常小，适合冬季饮用，是很多喝茶人首选的暖胃热饮。

为什么说喝茶能清除自由基、延缓衰老呢？人体细胞受到过多的超氧阴离子自由基、羟基自由基等自由基的攻击，是导致衰老的主要原因，所谓的清除自由基，其实就是一个抗氧化的过程。

自由基除了人体自身就有以外，还会受到环境的刺激产生。冬天的天气比较干燥，由于一些地方御寒使用煤炭等会排放很多污染物质，空气质量也会下降，便会刺激人体自由基的产生。茶叶有机物质中的茶多酚，在茶叶抗氧化中起着重要的作用，能够帮助人体清除一些过多的自由基。

当然，光靠“临时抱佛脚”喝几次茶是没有用的，这是一个需要长期坚持的过程。对于清除自由基的能力来说，绿茶是强于其它茶类的，但冬季很多人的肠胃对绿茶的耐受能力不是很好，因此比较建议饮用黑茶、熟茶和红茶这些发酵程度较高的茶。

茶是健康饮品，这是被国际证明的，毋庸置疑，喝茶对我们的身体有益。恰逢小雪节气，杯中的热茶安排上吧。

本文为原创，转载需注明出处。