对于冰岛老寨这种“自带流量级”,大家脑海里首先反应的是“贵!”。
尤其是去年更是出现了88万4公斤的天价冰岛老寨。
事实上呢,茶王树只有一棵树,地标性很强,就成了炒作者的目标,而冰岛老寨村实际上共有100年以上古茶树约200棵,另有100年以下树龄的小茶树约2000多棵,这些茶树的毛茶价格并没有那么高。
那这凝聚了“香、甜、柔润、气韵强劲”所有优点的冰岛老寨,究竟有怎样的魅力呢?阿洁带您体验一下~
本次品鉴的这款昔茗堂【2019年冰岛老寨】,无论是冰岛老寨的原料,还是精致的包装,都带着满满的诚意,还特地做成了100g的小饼,一起来看看吧。
2019年冰岛老寨
【产品名称】2019年冰岛老寨
【类型】生茶
【配料】云南大叶种晒青茶
【产地】云南省临沧市
【产品规格】100克/饼
【保质期】在符合储存条件下,适宜长期保存
【贮存方式】清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光暴晒
原料精选
冰岛老寨茶树是典型的勐库大叶种茶,鲜叶具有长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮的特点。老茶树大多枝繁叶茂,老而青翠,老而不衰,鲜叶不像许多新茶园那么硬而脆。昔茗堂这款普洱茶是在冰岛老寨茶园按照一芽两叶的标准进行采摘,保证了原料的优良。
干茶条索清晰明亮,肥硕显毫,香气以花果香型为主。冰岛茶的采摘较规范,一芽二叶,条索清晰。最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。
滋味品鉴
汤色金黄鲜亮,浓厚如油。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
香气香扬、浓郁。回甘持久,韵悠长。从两颊,牙龈至舌根,喉部,均有明显感受。水路细腻,柔中带刚。涩少苦轻,口感饱满,汤厚质重,蕴含丰富,穿透性强,张力显,有特别让人愉悦的清爽感。
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,饱满度高,杯盖杯底高香,冷杯后能闻出冰糖香。香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。生津快,香味正,略带蜜香。
叶底柔软、匀称,黄绿明亮,条索清晰。
数量有限,
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