从确定门店地址，到出效果图开始施工，余闲茶铺有一套门店科学规划方式，按照这种方式一步一步的实施，可以保证门店开业之后，运营时可以有效地匹配周围客群。

第一步：打开高德地图，查看门店周围环境

余闲茶铺北京店周围环境：

① 门店地址

② 门店所在写字楼

③ 距离1.2公里的首都医科大学

④ 距离0.8公里的首都医科大学（南校区）

⑤ 距离1.3公里的星巴克

⑥ 万达广场

⑦ 旁边就是高档住宅区

余闲茶铺河南郑州店周围环境：

① 门店地址

② 同一商圈的星巴克

③ 附近万达广场

④ 住宅区

⑤ 高档商圈

⑥ 大学

⑦ 小学

第二步：分析客群

通过门店周围的环境，合作伙伴可以分析出自己门店周围的客群。

星巴克：年龄在25-45岁的消费人群，多为学历较高、追求品质的专业人士

写字楼：商务人士，有送礼需求，需要独立空间、服务专业的洽谈空间

住宅：喜欢喝茶、追求实惠的居民，多以口粮茶为主

商圈：人群较为复杂，但具有消费能力

大学：学生党，年轻客群

第三步：根据客群规划功能区，设计平面图

余闲茶铺北京店科学规划图纸

通过门店周围的客群分布，针对性地规划门店各个功能的布局图，打造门店独特而强大的竞争力。

以北京店为案例，我们主要规划了6个功能区：

① 茶饮区：针对大学生、年轻一族，增加门店人流量；

② 茶叶展示区：产品销售，从口粮茶到商务礼茶，匹配自饮、送礼等需求的住宅居民、商务人士、企业团购等；

③ 卡座专区：对应星巴克的消费者、图书馆的大学生，以及有临时办公需求的工作人员，绝对比星巴克更安静，比图书馆更舒服；

④ 小包房：2-4人的私密空间，不论是接待客户、见老朋友，还是临时谈事，都是最佳的选择；

⑤ 大包房：容纳多人，可满足商务洽谈、茶事活动、员工培训等多样需求；

⑥ 多功能茶室：可配投影仪、打印机等办公设备，可接纳周围中小型企业的会议，并且享受到办公室绝对没有的专业茶水服务，以及品质高雅的茶空间氛围。

第四步：出效果图

接下来就是看看效果图是否满意，准备进一步的施工了。

余闲茶铺北京店效果图

余闲茶铺河南郑州店效果图

这就是余闲茶铺门店规划的科学方式，没有一个模子适合所有门店所在的地理位置和当地饮茶习惯。想要加盟茶叶店的伙伴们，千万要避开一店套百店的雷区。