品鉴日期：2020年09月21日

城市：昆明

天气：晴

温度：24°

用水：珍茗山泉

冲泡器皿：瓷盖碗150CC

冲泡水温：93.7℃

品鉴人状态自我评估：

A.无用君：精神平稳，颈椎略酸疼

B.草哥：晚睡，精神状态正常

C.小白：略上火，精神状态正常

第一部分：分项评鉴

（1）观茶外形：条索紧结、油润，脉络清、显毫30%

（2）闻干茶：清透的花香冲入鼻腔

（3）空杯挂香：花香高锐扑鼻

（4）品茶汤：入口香就特别，让人想起风中的松树。随着茶汤落喉，香从上颚起逐渐落下，满口留香，茶汤开阔，感觉把口腔往两边撑开，第8泡木质汤感浓郁。

（5）叶底：叶片小，鲜活有光泽，富有柔韧性

第二部分：1311整体评鉴

（1）13个口感因素（酸甜苦涩鲜香甘滑化水厚润韵）突出部分：具有统治力的香，苦涩化得快

（2）11个关键词（净洁度、持续度、渗透力、协调性、层次感、浓度、厚度、水含香、化感、耐泡度、气韵）突出部分：渗透力：香渗及喉甚至往下，水含香突出

（3）以正、纯、净、透为门槛，以久、幽、沉、细为好茶进阶标准：香持久，茶汤纯净

（4）色香味韵气（眼鼻口喉身）突出部分：汤香，滋味足，鼻、口

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图文：小白

云南彤掌柜茶业，云南临沧的古茶树群落管养团队，源头制茶人公司。拥有20+自有地块古茶树群；百年以上古树5000+棵；100+家茶农合作户；制作春茶时900平米晒场。纯正好喝耐存“本味制茶”，“留活”工艺注重后期，“慢养慢存”一杯好普洱茶让人能够慢下来细品。