茶、可可、咖啡被称为三大无酒精饮料。
不同的经、维度造成了不同的气候条件，不同的气候影响了植物的多样性，从而形成了各具特色的民族饮食文化。
非洲人喜欢丝滑香软的可可，欧洲人钟爱焦香浪漫的咖啡，亚洲人醉心清香典雅的茶。
这三种饮品有两个共同特点：一是内含物质通过刺激人的神经中枢系统让人精神振奋；二是茶、可可、咖啡的香气已经成功抓住了全世界人的味蕾。
茶能够名扬海内外，陆羽、郑和，以及茶马古道功不可没（确切的说是在茶马古道上来往的商人功劳巨大）。
陆羽是最早将全国各地的茶整理成专著，使茶学成为一门学问的人；商人通过茶马古道将茶叶、丝绸、瓷器运往西藏、尼泊尔、印度；而意大利人赖麦锡是较早将中国饮茶习俗介绍给欧洲人的人。
时至今日，人们在品味杯中那一汪清茶时还会谈起陆羽的《茶经》，神秘壮观的茶马古道，还有将“cha”音传到欧洲的赖麦锡。
清晨路过公园的围棋桌旁，两个穿着白色太极服的老人各据南北，茶香馥郁沁入肺腑，南边的大爷抿一口茶汤，在保温杯腾起的雾气中，面不改色地将一棵黑色的棋子置入棋盘，一局胶着的对弈就此结束。
两个老人相视而笑，整盘重来，一颗颗黑白棋在金黄的晨光中落入棋盘。
古往今来，不少诗人、学术大家都喜欢以茶会友，边喝茶边对诗，寄情于茶，风雅无限，乐趣无穷。
古代诗人、近代学术大家留下来的与茶有关的诗词和名句不计其数，仅仅与春茶有关的诗就有几十首。
《谢筠守赵从周寄贡蘖中洲茶》
【宋】王洋
道院文书静，传签报两衙。
笼山疏药圃，祖寺摘春茶。
珍品少为贵，佳名远更夸。
要知清白德，盏面看浮花。
诗人王洋道出春茶因为产量少、品质好被视为珍品，所以价格昂贵，佳名远扬，深受茶客喜爱。最后以点茶时茶汤汤面是否有浮花鉴定春茶品质的优劣。
王洋的茶诗写实，而作为豪放派代表的诗人苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽 》一诗中把春茶比作仙山上冰肌玉骨，吹气如兰的仙子，充满了浪漫主义气息。
《次韵曹辅寄壑源试焙新芽 》
【宋】苏轼
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君一笑，従来佳茗似佳人。
正如北宋诗人梅尧臣所说“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”春茶诗除了上面两首，还有与苏轼同为唐宋八大家的曾巩的《趵突泉》，以及刘禹锡的《西山兰若试茶歌》等等。
《春茶·景迈》
冰消雪融入春来，悠悠兰香蓄满山；
春风十里卷不去，欲把芬芳散九州。
春茶的茶香于杯中飞入了诗人的梦里，从山林跑到了茶农的家里，在不久的将来，它会嵌入每一个茶客的心里。
百花吟春茶已进入预售阶段，十余款香型有别、口感不一、包装精致的山头茶，那款入了你的梦？
是豆香浓郁的大雪山，还是兰香典雅的景迈，亦或是甘甜绵润的南板、花果芬芳的白莺山？
不管是哪款，只要你喜欢，通通可以打包带回家，喜欢喝春茶的茶友赶紧下手吧。
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文|南山梓
图|百花吟
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