关于普洱茶怎么喝？我们还得首先从坐姿说起。

“站如松、坐如钟、行如风、卧如弓”这四个姿态也是被古人所称道的，表现在日常生活中，好象是善于养生、很有修养的样子；而在修炼中，则体现出威仪肃穆、修炼有素的形象，泡茶需讲究。对于坐姿、泡茶姿势、倒茶、奉茶等等一系列的姿势神态都表现尤为重要，举足间优雅的神态都体现泡茶人的修养。对于女士泡茶，先行礼以表尊敬，而后用轻撩裙摆端正坐下进行接下来的程序操作。

关于撬茶真的是一门技巧活。本身普洱茶就具有“条索紧实”的特点，且采用紧压制而成；所以若没有技巧真的会把一饼好茶撬毁掉，别人撬茶井然有序，你撬茶七零八落碎得一地；我们马上切入主题看看到底如何正确的撬茶。

首先当拿出一块完整的饼形，拆开包装，把茶摆放在茶桌上，双手轻轻的放在茶饼上松一松茶饼；这可以为接下来撬茶省了不少东西。其次把茶饼翻一面，用茶刀或茶针沿着反面凹下去的地方，选择一个点或方向进行撬茶，于此同时另外一手放在茶饼上且把手指抬高，只让指尖触碰茶饼，若全部触碰茶面茶刀（茶针）会伤到自己；所以撬茶时一定要注意细节把控。

普洱茶的冲泡看似简单，茶入杯，水入杯这两个简单的动作就可以出汤了，其实冲泡也大有学问。普洱茶的口感会受到诸多因素的影响，所以在选择茶具和掌握冲泡技术、水温、冲泡时间、茶水比列同等的重要。

1、茶具选择

普洱茶冲泡时宜选盖碗或紫砂壶。像冲泡熟茶时，浓度较高，得用容器稍大的茶具进行冲泡；避免茶汤过浓。

2、温杯

把茶具摆放整齐，用刚沏好的热水把所有的茶具冲洗一遍。（注：一定左右手灵活使用）

若是大茶杯，要右手提开水壶，逆时针转动手腕，让水流沿茶杯内壁冲入，当杯中的水约占总容量的1/3左右，右手提腕断水，逐个注水完毕后开水壶复位。然后用右手握茶杯基部，左手托杯底，右手手腕逆时针转动，双手协调令茶杯各部分与开水充分接触，涤荡后将开水倒入装水盂。

若是小茶杯，要翻杯时将茶杯相连排成一字或圆圈，右手提壶，用往返斟水法向各杯内注入开水至满。壶复位，然后用右手大拇指、食指与中指端起一只茶杯侧放到邻近一只杯中，用五名指勾动杯底后拨动茶杯，使茶杯内外均用开水烫到，杯中温水轻荡后将水倒入装水盂。

首先是开盖，开盖时要求左手大拇指、食指与中指按壶盖的壶钮上，揭开壶盖，提腕依半圆形轨迹将其放入茶壶左侧的盖置中。右手拿壶向盖碗中注入1/3的水，其次由远及近的一次倒入小茶杯1/2的水量；用竹制滚子捏住一边进行逆时针进行旋转，确保杯内都受热均匀，同理自饮茶杯也是这样，然后温杯洁具后把水倒入水盂；把放回原位置。

2、冲泡的比列

普洱茶冲泡茶水比例一般为1：50为宜，即1克茶叶50ml的水。这是惯用的投法比例，都说''规矩是死的，人是活的''；具体的茶水比列还得因人而异喔！（注：对于茶口感需求不一样）

3、冲泡

将撬好的茶投入盖碗中，右手拿壶冲泡（女士：大拇指、食指和中指捏住壶柄边缘的两侧，、五、小指握住壶柄；男士：大拇指放置壶柄边缘，其余四指握住壶柄），一般冲茶时会采用定点冲泡，注意水流高度切勿左右晃动，不然会影响茶感；在引流的时候也得沿着杯壁缓缓注入盖碗中去，然后迅速出汤。把汤倒入公道杯中，依次由远及近的把刚出汤好的茶汤倒入茶杯中再次洗一遍茶具，在第一次冲泡的过程称之为醒茶或洗茶，第一泡茶水倒掉，主要是它还没有完全把茶性释放出来，口感滋味并不是很好。第二泡味道口感更佳，推荐喝茶从第二泡喝，2至5泡效果最佳。对于普洱茶而言，有生熟茶之分，切忌（出汤后，不要将盖碗的盖子再盖住）。在我们出汤后倒入茶杯中时，从远到近，无论是右手拿公道杯还是左手拿公道杯倒茶汤，都要手放在茶杯外缘，切勿让手上茶杯上方引流或碰到杯壁，这样是相当忌讳的喔！特别是对于客人来说。

茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。掌握好冲泡普洱茶的茶水比例，也就能更好的掌握出汤的浓淡度与口感滋味。