今年春天云南的“锦绣茶尊”一棵树的鲜叶拍出了1068万的天价，将普洱古树茶的单株炒上了天际。让本来就混乱的市场更是一波又起千层浪。在这波浪里，每个人都有不同的反应，吃瓜的仍然吃瓜，老实本分做茶的仍然埋头实干；聪明的茶商顺势推动单株的销售。外行看热闹，内行看门道，同行一眼就能看出这是茶商的炒作行为，在拍这1068万的茶叶之前一定是精心策划，不但要把价格拿捏的死死的，必然要达到一个高点吸引眼球，还要把周边相对优质的茶树控制，甚至已经囤货很多，就等爆点倾销。这都是炒作者的惯用手法。

古树

何为单株？

要了解单株，我们就要先弄清楚单株的定义，以及为什么要做单株？顾名思义，单株就是从一棵树上采下来的鲜叶，单独做成茶叶就叫单株。对于专业的茶客，做单株必须要满足两个条件，第一是产量，一棵树的鲜叶采下来最好要够一锅以上的量，一般为4公斤左右的鲜叶，所以要求树要够大，太少了不好制作。除非是一些古树茶极少的小众产区，比如曼松，只能叫玩，通常一棵古树就一公斤左右的鲜叶，制作难度非常大，不过由于古树太少，一般人也喝不到。第二个条件是单独采的这棵树一定要有优点，口感最好要优于同区域茶园混采的口感，否则，做单株的意义何在？最早做单株带有一些偶然性，茶农或者茶商偶然发现某棵茶树单独做成茶很有特点，所以就每年单独采摘制作，但不是每一棵单株都好喝的，有些单株甚至非常难喝，所以做单株是非常麻烦且专业的事情。

单株

并不稀缺

但是，大多数消费者不明就里，这就给善于炒作的商家借题发挥的巨大空间。于是开始大肆渲染神秘的古树单株，“您喝到的就是一棵树的味道，绝对独一无二。”这句话一点毛病都没有，但消费者不知道的是，这棵树是哪个山头的呢？一个不知名山头的单株价格也不会高于知名山头的混采；就算是知名山头的单株，如果不好喝，也没有太高的价值；还有，云南能够做成单株的古树茶非常多，不算稀缺；总之，买单株的标准跟买其他古树茶的标准一模一样，那就是好不好喝，如果不好喝，一切都是忽悠。不能因为是“单株”我们就要接受高价并难喝。就如同去汽车公司定制一辆几百万的豪车，最后还不如便宜很多的普通版，那比忽悠还严重了。

同行

心照不宣

现在的普洱茶市场，单株已经被渲染的过分高级了。经常会有茶友拿着一两泡单株过来分享，但作为老茶客的我们，早就对单株进入了冷淡期。因为单株的优点和缺点是同样的，虽然喝的是一棵树的味道，但也是味道单一的同义词。就如同吃豆腐不做深加工，吃原味一样。但刚入门的茶友很容易被商家带入误区，花高价买了一个云里雾里。最尴尬的是有些不熟的朋友，我们还不敢直接告诉他真相，怕他一下子接受不了自己花高价买的单株在茶商眼里只是一个概念而已。

炒作

伤人又伤己

从行业的角度，过度的炒作也并非好事。古树茶的价值在于丰富而不可替代的口感，以及后期的陈化效果。背离古树茶的核心价值，为了销售而做各种花式的炒作，不但过度透支客户对企业的信任，长远来看也是对整个行业的信用透支。在这种过度炒作的虚假繁荣中，很多新入行的茶商也成了最大的受害者。盲目的去买了一些单株回来，发现味道并不是想象的那么好，要想高价卖出去，不但跟自己从业的价值观有很大的冲突，也没有一些前辈那样的花式营销，将一棵普通的单株包装成可遇不可求的孤品。行业内的大多数人已经形成了“皇帝的新装”式的默契，明知单株的鸡肋，也没有人跟客户认真地解释清楚，让客户自己选择，而是选择沉默。

规律

物极必反

凡事物极必反，当把一棵树一次采摘的鲜叶炒作成上千万的时候，也把行业炒到了十字路口，让消费者更加迷惑。在不喝、不懂古树茶的客户里，形成了两种不好的观念，要么觉得古树茶都是上千万一棵的，要么市面上所有卖便宜古树茶的都是假的。要么觉得所有做普洱茶的都是忽悠，靠炒作来割韭菜。如果继续在炒作的路上越走越远，必将被市场抛弃，被客户唾弃，越是爱茶叶这个行业，越是要回归理性，回归到真正的行业价值，把茶叶做好，把服务做好。离开了产品和服务，所有的创新都是没有根基的。传统行业需要深耕细作，不像高科技行业，更需要的是天马行空，不要以为给鱼插上鸟的翅膀，就成了可以自由翱翔的飞鱼了。