大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。

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熟悉福海的朋友都知道，福海的明星产品——班章有机茶的饼面包装上，有一个“大白菜”标，“大白菜标”的颁发机构是国环有机产品认证中心，英文简称OFDC，它的前身是国家环境保护总局有机食品发展中心OFDC认证部，成立于1994年，是中国成立最早、规模最大的专业从事有机产品研发、检查和认证的机构。

想要获得这个“大白菜”的认证，可不是那么容易的，今天我们就来聊聊，这个有机标是如何得来的。

首先，申请者需要向相关认证机构提出有机认证申请，递交审查调查表。调查表包括：茶园基地的基本情况、茶叶加工厂基本情况和有机茶贸易、批发基本情况调查表。

申请完成后，认证机构将派出检查员，对申请者的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查。检查员对申请者所提供的申请内容进行实地检查，以评估其是否达到颁证标准。在现场对土壤和茶叶进行样品采集并检测。检查必须在生产季节进行，对茶园的检查面积不得少于申请颁证面积的1/3。

申请者还需提供茶树的产量、投入的用量和日期；投入物的使用方法、病虫害管理、修剪、采摘记录；加工和销售记录，产品批号、入出库记录、运输记录；土壤、鲜叶、商品茶分析记录等相关的证明材料。

检查员在经过实地检查后，编写茶园检查报告、茶叶加工厂检查报告和茶叶贸易有机认证检查报告。有机茶认证中心根据检查员的检查报告、相关检测报告和申请者提供的有关材料，对照有机茶颁证标准，编制颁证评估表，综合评估审查后提交颁证委员会进行审议。

颁证委员会成员由熟悉茶叶科技、生产、管理和有机茶标准的专家组成。颁证委员会的专家针对检查员的报告、相关的调查表和证明材料，评价申请者是否符合本标准。颁证委员会最终的决议结果决定了是否对该申请者所在企业或单位进行有机证书颁发。

你以为拿到证书就算结束了吗？要知道，有机证书的有效期只有一年，因此如果第二年你想继续使用有机认证的标识就需要再次提交申请并接受一系列的检查审核，以及无数次突击抽检！福海班章有机茶就是一款经过多重认证和审核，严格按照有机认证流程进行审查，从而获得了南京国环有机产品认证中心认证的有机普洱茶茶品。

班章有机茶园基地位于西双版纳茶王之乡的布朗山，平均海拔1800米左右，森林覆盖面积超过80%。正是这么良好的生态环境，才成就了福海班章有机茶优秀的茶叶品质。如果你也想品尝一杯有机茶的味道，这款福海班章有机茶就是最好的选择了。

我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。

出品：福海茶厂

音频：大郭

编辑：慕涵

审校：菜炸炸